她用小刀子一點一點的剝離，這分離是一寸一寸，不敢快，也不敢太慢。
直到整塊胸骨被取出，容靈才總算喘了一口氣。
胸骨和脊骨已取出，剩下的便是鴨腿和鴨翅。這兩個部位相對來說就要容易許多，容靈三下兩下的功夫，就已搞定。
就這樣，一張完整的鴨皮便成功脫出來。
“來，給我清水。”
“好。”
容靈接過幫廚遞來的一碗清水，將鴨皮清洗乾淨。
接著，在鴨皮上放入蔥姜、黑胡椒、料酒攪拌均勻，並蓋上保鮮膜醃製三十分鐘。
在醃製的同時，容靈又將其他兩隻鴨子脫骨，然後，用相同的方法一起醃製。
這時，幫廚為容靈準備的八寶配料已經在處理妥當。
這八寶分別是培根、板栗、香菇、乾貝、蝦仁、青豆和蓮子。幫廚已將它們一同焯水，並倒入鍋中同提前泡好的糯米進行翻炒。
為了保證鴨子的口感，容靈並沒有將八寶中加入過多的調料，只是用鹽和醬油調味增色，在確保美味的同時，又增添幾分觀感。
三十分鐘後，鴨皮醃製入味，容靈將炒好的八寶料一點點放入鴨皮中。
在裝滿後，用針線縫好，最後，再用棉繩在鴨子中間繫結，將鴨子捆成葫蘆的形狀。
“咕嚕咕嚕——”
此時，鍋中提前燒的水已經沸騰，容靈將綁好的鴨子放入滾水中快速定型。
定型後，她又將鴨子放入蒸鍋中蒸熟，這時間大概在一個半小時到兩個小時左右。
看著鴨子入鍋，這次晚宴最重要的頭牌菜總算有了著落。
容靈的心也算是踏實下來。
“來，鴨子讓它大火蒸著就行，接下來，咱們開始做下一道，松鼠桂魚！”
李志站在廚房的門口，看著容靈井井有條的安排著晚宴的製作，他心裡也是放心不少。
見一切都按部就班的進行，他便沒有再繼續多停留，而是離開後廚，去宴會廳裡照應去了。
但就在李志從廚房離開後不久，另一個熟悉的身影也悄悄來到了香灣酒店......