這樣子，可以極大的加快料理研究的進度。
回到遠月以後，江夏的第一件事情，就是去組織離開之前佈置給學生們的任務。
那個自創的華夏風格的小吃。
其實，這個題目說難是有一點難度的，畢竟，華夏的小吃文化已經這麼繁榮，還怎麼自創。
但是，說簡單，也同樣可以很簡單，因為江夏並沒有說是一道徹徹底底原創的料理。
如江夏所預料的那樣，大部分的同學，都是講櫻花國的某些小吃和華夏的小吃結合起來，做出了一道全新的版本。
有的結合非常出色，有的則是成功的把兩者的缺點融合在了一起，對於那些，江夏也毫不留情的打了個一個不透過。
料理是要做給別人吃的，雖然的確算得上是創新，但是，不好吃，這個創新還有什麼作用。
“嗯？創真這個做的是什麼？”
輪到辛平創真的時候，江夏看到他搬出了一小盤透明的彈珠，這是食物？
“江夏師父，之前我就覺得華夏的涼粉很有意思，所以我在想，可不可以運用凝固的方法制作一種清爽的小吃，這個就是我製作的產物了。”
涼粉是一種華夏小吃，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。
江夏拿起來吃了一個，有些驚訝地說道：“這是豌豆的味道？”
“沒錯，的確是豌豆，這個小惠和我一起製作出來的，所以，這個能不能算作我們兩個人的考試答卷？”
辛平創真解釋道。
“說說看吧，你們怎麼弄出來的，說得好了，我就考慮考慮。”
江夏沒有同意，但也沒有直接拒絕，他想聽聽幸平創真的做法。
然後創真就把自己的操作非常詳細的全盤托出。
首先是準備好的豌豆用清水淘去雜質，然後用溫水浸泡24小時也可用打漿機代替。
之後，就把膨脹開的豌豆打成豆漿。
再讓豆漿沉澱，取出沉澱後產生的白色粉末，這個白色粉末就是製作涼粉的主要材料，後續的步驟，就是按照涼粉的製作方式，讓白粉溶解的溶液凝固聚集。
“你們是怎麼把這個做成球狀的，而且，這個裡面應該還另外有門道吧。”
江夏有些好奇地又拿了一個丟到嘴裡，然後問道。
“這個就是分子料理的領域了，我們用了空壓的技術，讓溶液凝聚的時候，會自動變成一個個小球，而且，我們還用針管向小球中間注射了各種口味的果汁。”
難怪，江夏剛剛吃的時候就發現了，一口咬下以後，這個涼粉小球，會直接射出一些汁液，是其他水果的味道。
幸平創真接觸到分子料理，是在秋季選拔上和愛麗絲交手的時候，沒想到，雖然贏了，但他也沒放棄從對方手中學來了新的技術。
創真這種恐怖的接受能力和學習能力，讓江夏都有些羨慕，如果他不是因為有系統的話，進步速度還真不一定有幸平創真的速度快。