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177 遠月的學期末 (1 / 4)

關於原野憲司,江夏的安排是,希望能夠讓他來補充遠月中華料理協會領域的空缺。

現在的中華料理協會中,比較知名的料理菜系已經都很齊全,那些比較偏門的料理也在逐步建設。

但是,像是臭豆腐,或者螺獅粉之類的,則是完全沒有出現過,至於黴豆腐等等的發酵食材,也完全沒有人涉足。

這對於表現一個國家的完整料理風格是非常不利的。

眾所周知,不論是哪個國家的料理,都會包含有那麼一小部分,是比較奇特和重口味的,比如鯡魚罐頭,比如發黴的乳酪。

正是因為這一個領域的存在,才讓料理保持了多樣性,所以,江夏希望原野憲司能夠幫助自己補充和擴充套件這一方面的華夏料理。

“江夏老師的意思是,讓我學習這方面的華夏料理知識?”

原野憲司聽江夏給自己說完了他的看法,然後開口問道。

“沒錯,而且這也是你最擅長的領域,比如你常用的鹹魚,其實在華夏,有更多品種的鹹魚,接觸和學習華夏料理,會幫助你更好的發揮自己的天賦。”

江夏解釋道,在華夏,也有憑藉這種料理成為特級廚師的存在,關鍵是創新和研究深度。

“嗯,既然江夏老師這麼認為的話,那麼就一定是對的,我完全可以,只不過,這樣子會不會影響到協會里面的其他人。”

原野憲司有些不好意思的摸了摸額頭,看來,他對於自己的破壞力也並不是一無所知,至少,他還是清楚他的料理給周圍人帶來的危害的。

“這一點也是我要說的,協會會專門開闢一塊區域,用於你的研究,這些發酵產生的氣體必須要處理好,不能和普通食材堆積在一起。否則,會對普通食材造成破壞。”

江夏認真的講解著需要注意的事情,這是很必要的。

成為了專業的料理人以後,這些方方面面的細節就都要考慮起來。

“至於你。”

安排完了原野憲司的事情,江夏轉頭看向了旁邊這個很喪的女生,貞冢奈緒。

“怎麼樣,你有沒有興趣,加入中華料理研究會?”

“我可以加入社團嗎?”

貞冢奈緒指了指自己,剛剛江夏和原野憲司說的話她都聽到了。但是,從來沒有社團接受她,所以,她有些不確定的問了一句。

“當然,你也是一個非常有才能的學生,相信你們兩個人,一定能弄出什麼驚世駭俗的料理來。”

江夏笑了一聲說道,那可不是驚世駭俗嗎,他們只要能做出來,估計全世界都會被驚訝到,給料理界帶來一絲不確定的因素,還是非常有意思的。

......

就這樣,鍋前的魔王和魔女就被江夏安排到了中華料理研究會里面。

走之前,江夏還丟給了兩人一本他收集的關於華夏醃製和發酵技術的前人心得,江夏對於這一類的研究優先順序不高,所以自己一直都沒有看過。

料理的領域實在是太大了,即便是江夏,也不能說自己就一定能夠全部都探究清楚。

這個時候,就需要每個領域的廚師,各自發揮自己的才能,然後,再把最終的結論相互交流。

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