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059 腸粉和砂鍋 (3 / 3)

許願餐廳。

薇薇安和埃莎已經陸續結束了今天的廚藝練習,離開了廚房。

廚房裡只有艾米一個人還在認真練習做菜。

她面前的大鍋冒著白茫茫的水汽,鍋裡蒸著的,是一種多恩最近剛教給她們的一種奇特食物——

外表裹著一層米粉皮,白如雪花,薄如蟬翼,晶瑩剔透。米粉皮裡面,是鮮嫩的豬肉碎,翠綠的豆芽。

“大哥哥管這種奇特的食物叫作[腸粉],雖然是有點像腸子,但這可比腸子好看太多了啊。”

艾米自言自語,同時雙眼認真盯著大鍋。

鍋裡的水汽蒸騰,呼在她紅撲撲的臉上。

餐廳的大堂。

岡薩雷斯打著哈欠在櫃檯後邊清算賬目。

而多恩則是待在大廳的中央。

在等待[冬季最受歡迎服務員]哈娜來找他的過程中,小弟熊爪搬來了幾個小木箱,一一開啟讓多恩檢視。

箱子裡面裝著的,是一個個黑色的陶瓷小鍋。

一種特殊的炊具——砂鍋。

砂鍋這種炊具,在天朝一般被用來煨煮食物,其能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部食材。

相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物內部的水分相互滲透。

這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢位的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質地就越酥爛。

憑藉這一特性,砂鍋在天朝紛繁複雜的炊具之中,還是能佔到一席之地的。

多恩個人也較為喜歡砂鍋煨熟的食物。

但據他的瞭解,目前的多納帝國,雖說有著不錯的製陶技術,不過製作陶瓷的技藝還算不上太優秀。

所以,找不到現成的砂鍋可用。

無奈之下,多恩只能利用【如意】,變化成記憶裡砂鍋的材質和模樣。

然後再把【如意】當成模板,交給附近的製陶工匠去研究,開發砂鍋這一特殊炊具。

目前熊爪送回來的這一批砂鍋,就是製陶匠們參照著【如意】,多次嘗試以後,得到的第一次成功樣品。

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