等葉張氏和葉子玉過來時，廚房裡正好挑完一鍋豆皮，準備做麵碼兒。
葉青凰自然又提點了幾句，但這個做法並不難，周氏自己就可以炒出來。
比如酸菜炒蛋、煎荷包蛋、芹菜炒蛋、木耳炒肉、蘑菇、筍子、酸豆角皆可炒肉。
也就是下飯菜這樣，看怎麼划算又好吃，開胃又有看相。
但現在家裡只有酸菜和冬筍、幹木耳、幹豆角、幹蘿蔔絲。
因而，葉青凰提點周氏全分類炒了出來，有的炒蛋、有的炒肉、有的就用剁椒來炒，都放些蒜沫，炒起來很香。
煎荷包蛋就算了，太耗蛋，也耗時間，有了這麼多面碼一樣夾上一點，也夠吃完一碗麵了。
但她又提醒周氏，做生意時，不用把這些品種都做出來，以免客人每一種都要求放一點，最後面碼比面還多，可就虧了。
一天做上四種足夠，就算全部都要放，也能控制一定量。
但是今晚，五種乾菜加一種青菜，六種面碼都放下，再撒些蔥花，澆上另外煮出來的湯，先到的人就先吃了起來。
葉重信和趙家兄弟還有周子康沒到，陳飛也還沒回來。
但是小兄弟和銘兒卻剛放學，回來正好吃上面。
而指點了做麵碼兒的事，葉青凰又提醒了做湯要注意的，同樣，也是可以開啟思路做出不同的湯，怎麼做既節省成本又好吃。
因而，這裡又有個問題是葉青柏和周氏要考慮的了。
他們只有兩口鍋，已經要確定做面或餛飩兩種，或者是面或包子兩種，就沒有多的鍋給他們燉湯了。
“那就用油來調，把油下到碗中，加上鹽、醬汁、醋，再澆上開水。”葉青凰思索著，沒條件燉骨頭湯，就只能這樣了。
但這樣不知能不能拼過別人家的餛飩，在湯料上輸了，生意堪憂。
可是二哥他們想做兩種以上啊……
“若是能打一種兩用鍋就好了。”這時，葉子皓突然嘀咕了一句。
顯然他也清楚，現在是品種和工具上的不搭調而出現了難以解決的問題。
“長的，像火盆那樣打成長的，還可以分成幾格子，像櫃子那樣！”突然，葉子晨開口。
當初他們討論把火盆打成狹長型，不佔地方，可現在又不是在鍋裡燒田，爐子大燒起來不會有問題吧。
“到是可以一試，打成四方鍋，分成兩張鍋口，一邊燉湯、一邊煮麵，餛飩也可以在一起煮，不是更方便麼。”
葉子皓聽了不由一笑，看向葉青凰，那一笑的含意，自然也是在說當初那火盆。
葉青凰卻搖了搖頭：“面是素面，餛飩卻帶著餡兒的味道，混在一起，會影響面的味道。”百镀一下“農門凰女爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。