“但可以打成三格，不做刀削麵的話，一長格燉湯、兩小格分別煮麵和餛飩，底下的灶大一些，這樣……若是不做刀削麵，就好弄了。”
葉青凰看向葉青柏：“二哥，刀削麵我還是會教給你，但你在條件有限時，可以先不做這個。”
“這樣你一口灶能解決餛飩和拉麵還有湯的問題，另一口鍋……你就蒸包子，甚至可以做些蒸餃，少做一些，也是個選擇。”
“這些在家裡做好，擺攤時也不忙亂。比如一人做面、一人做餛飩、一人負責買賣應對客人、再有一人收碗抹桌洗碗。”
“再看你擺幾張桌，多增加個打下手的也行，畢竟還有蒸籠這邊。當然，你剛開始做，可以先只用一口鍋，包子先不上。”
“等做順手了再增加，可別把拓兒帶去了，鍋邊危險。”葉青凰說著又叮囑了一句。
剛才說了這麼多人手，就怕他們和周家全部跑去，把拓兒也帶去了，到時忙亂起來無人照看，就太危險了。
雖說這也用不上她多嘴，但她此時想到了這裡，自然還是要提醒一句的。
畢竟這生意是她說起來的，若真出了事，她也有責任。
“嗯，到時我和你二嫂，再加上你二嫂的大哥大嫂，還有小妹，應該差不多了，讓拓兒跟著他外婆在家，不去街上。”
一聽危險，葉青柏一想也是，自然不敢大意。
賺錢是重要，但兒子更重要。
見二哥重視這事兒，葉青凰也安心不少。
“你們說的鍋，我大概能想像得到，明天我去找鐵匠，順便把爐子也打出來看看，聽你的，先只弄一口鍋看看生意如何。”
“這樣我們的人手是肯定夠的，若是就做這兩樣有生意，暫時不加包子也行，貪多嚼不爛，先做穩一個再說。”
葉青柏此時到是冷靜，只是兩眼發光，說明他心裡也是歡喜和振奮的。
葉青凰說刀削麵的手藝還是會教給他，做不做再隨他以後視條件來決定。
這樣可應變的空間大了許多，他心裡自然是歡喜的。
除了鍋和爐子，還有盆子、桶子、裝東西的推車，待客的桌凳，都要一一準備，好在他和大舅哥都是木匠，這都不是問題。
另外還要去衙門辦手續，不能隨便在街邊擺攤的。
還有買賣的行價和需要的成本、食材都要商量和籌備。這些都需要時間，就算今天學會了做拉麵，也不可能明天就把生意做起來。
因而，他也不著急，還有挑豆皮的生意呢。
哪樣先做都行。
這種有藝傍身的安定感，讓葉青柏心情很好。
關於如何把生意做起來的話題已說了許多，剩下的，也只能自己去實際琢磨了，接下來就是繼續做拉麵。
這個就由葉青柏自己來做。
小兄弟、銘兒和拓兒、小姐妹，都先吃上了。
接著才是葉重義、葉青凰、葉子玉和葉張氏。
不久陳飛也回來了，籮筐一丟，就接過來剛煮好的面，把一旁等著的葉子皓氣得差點動手揍人。