說白了很簡單，就是利用亞硝酸菌的發酵和分解作用。
王德發事先建造一個硝池，底層用磚和石灰砌成，防止滲透，當然四周也用磚和石灰砌起來，形成一個長十米，寬五米，深三十厘米的池子。
不能太深了，因為需要大量的氧氣參與活動。
池子的內部要用膨鬆的黏土和細沙混合鋪底，又適當的混入一些弱鹼性的草木灰，因為硝化細菌不能在酸性環境下存活
拌好後還要多多扎孔。
王德發在池子的上面架起了大竹棚，鋪了蘆葦，而且在竹棚的四邊搭了竹簾子。
這是為了保證這個棚子不能透光，任何角度射進的陽光都會要硝化茵的小命了，那東西怕紫化線。
這裡的溫度要保證在二十五度左右，這個王德發也有辦法，他有溫度計，溫度高了，他開啟背陽的簾子，夜間溫度低了，他多加簾子。
同時為了保證空氣流動，保證足夠的供氧量，便於硝化細菌繁殖，同時也抑制厭氧細菌的存活繁殖，他安排人手定時採用人力風箱往裡面鼓風。
由於一開始時只能先用人工鼓風……這個累活成了懲罰犯錯人的工作了。
這個硝田上，王德發用人工加水。
他把不同直徑的竹子打通，然後鑽孔，定時加水，採用滴溉的辦法供水，保證土壤溼潤。
至於要填加的原料，這裡的魚下貨和人畜糞尿等要多少有多少。
這個時候還可以定期在膨鬆的土質上撒入一些草木灰拌好，這樣最後刮硝土以後可以直接得到**。
一切弄好後，王德發開始等著刮硝土了，估計怎麼也得七至十天吧，到時候看看效果如何，然後開始大力興建，弄不好以後光賣給大宋就暴發了……
但是現在也不能閒著等啊，王德發讓工匠們去找現成的硝土。
大宋工匠們會這個活了。
硝土一般存在於廁所、豬、牛欄屋，庭院的老牆腳，崖邊，巖洞以及不易被雨水沖洗的地面。
現在由於他們的毀林開荒都燒到了山腳下了，便直接上山找巖洞或是山崖邊……硝土潮溼，不易曬乾，經太陽曝曬後略變紫紅色。
好的硝土放在灼紅的木炭上會爆出火花。
果然，他們在一個不起眼的山洞裡找到了黃乎乎的硝土。
這個時候，王德發欣賞起大宋版的制硝方法了。