“十個廚師來負責一千人左右的生活，我感覺這工作又太輕鬆了點吧？”
“如果是普通的自助性食堂，準備一千人左右的飯菜，的確是有點輕鬆。
因為湯、飯都很簡單，另外再準備七、八個菜就可以了，幾乎相當於一個廚師只負責一個菜的供應。
但是，這工地上的食堂除了提供自助性的菜品之外，還與其它的民生食堂一樣，向所有註冊成員提供菜品的定製。
由於民生食堂提供的菜品價廉物美，那些在民生公司工作註冊的成員，很多都已經習慣了透過網路來定餐的方式，來解決自己的一日三餐。
這樣一來，這十個廚師的工作量就不一樣了。
按照民生食堂的運作方式，公司會對廚師也採用菜品的評價機制，除了基本工資之外，績效工資完全以自己賣出的菜品多少來決定。
如果廚師製作出來的菜品得不到大家的認可，不但會影響到自己的月工資水平，甚至連崗位都有可能被其他人取代。”
在一邊的民生食堂工作人員聽了食客們的談話，搖了搖頭說：“你們是隻知其一，不知其二啊。
由於民生食堂的訂餐模式，讓一些普通廚師都可以在某一兩種菜品的製作上達到極高的水準。
在這樣的情況下，一些好的廚師覺得自己的菜品應該賣上一個更好的價錢，就要求提高網路上的標價。
但民生食堂本來就走的是平民路線，所以，公司決定透過新食堂的修建，重新培養一批廚師，以保證所有註冊成員能夠享受到價廉物美的菜品。
這十個工作崗位就是一個試點，他們的基本工資並不高，但固定工作量並不大。
他們可以利用食堂的裝置，自行選擇某一種大家喜歡的菜品，努力提高菜品的品味。
這十個廚師所製作的菜品，並不只是在自己食堂內流通，而是會透過公司的評價機制，逐漸加入到網路供餐平臺上面去競爭。
如果他們的菜品得到了大家的認可，也就意味著他們的菜品將會擁有數萬的潛在客戶。
只要能夠把某一種菜品做到極致，在價格和數量同步提升的情況下，哪怕只做一道菜，他每月的工資水平也可能比某些酒店的大廚要高。”
“也就是說，這十個崗位的廚師，如果發展得好的話，將擁有比酒店更好的發展前景？”
“這是肯定的。
反正從公司高層透露出來的一些資訊中可以知道，以前那些在網路平臺上排名靠前的廚師都在給公司施加壓力。
公司已經有意擴大食堂後備廚師團隊的規模，這個崗位只是一個試探而已。
如果這樣的方式可行，不會影響到網路菜品供應的話，試點規模還會擴大，甚至有可能把整個縣城的廚師力量都整合起來。” 2k閱讀網