所以劉弘現在的目標，也就很明確了：先把冬小麥最致命的一個弱點——口感糟糕的問題解決。
對於穿越者而言，這個問題，算是最好解決的一個了。
——把石磨弄出來就好。
冬小麥口感糟糕最直接的原因，是百姓根本不知道將麥粒碾成粉末，再去食用，反而是把冬小麥當成米類，整粒去蒸煮，才有了‘麥飯’這種破壞冬小麥名譽的東西。
只要能想辦法，造出一個可以批次加工麥粒，將麥粒輦為麵粉的東西，這個問題就可以得到完美解決。
——在後世，麵食或許會被減肥一族嗤之以鼻，稱其為‘碳水’；但在這物質匱乏的時代，碳水，絕對算得上營養價值相當高的東西。
碳水為什麼會加速肥胖？
還不是因為碳水的能量足夠多，更容易被身體吸收儲存嗎？
換而言之，如果不考慮‘會不會胖’的問題，那碳水，絕對屬於營養價值很高的作物。
起碼對此時，依舊以粟米為口糧的漢室百姓而言，麥面的營養價值，必然遠高於粟米。
——要知道在後世，粟米都演變為中藥了···
而漢室的風氣，雖然還沒有李唐時期那麼純粹的‘以胖為美’，但對於健康的體態，也有著近似的標準。
如形容男子體態健碩，普遍用的形容詞為：虎背熊腰，身廣體胖；高八尺，重三百斤（漢斤）。
形容女子，也大都以‘體態豐盈’為形容。
畢竟此時大多數百姓，都還沒有富裕到能把精力投入到‘美容’事業的地步——百姓娶妻，也大都以‘能生養’‘有氣力’為標準去選擇。
至於後世的愛豆們，如果放在如今的漢室，必然會被評價為‘無有雄姿’，甚至是‘面呈菜色’‘身弱體虛’，乃至於‘恐命不久矣’。
民間形容某人生活條件好，也都評價其‘盡顯富態’。
何謂富態？
用後世的話來說，就是肥頭大耳，滿腹贅肉，胖的流油！
——在此時，肥胖是富有者才能達成的‘成就’！
而麥粉所衍生出的麵食，將大大提高漢室百姓中，‘油膩大叔’的比例。
——在這個時代，能讓百姓變胖，絕對屬與皇帝的文治功績！
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
當御輦慢悠悠行駛到上林苑外圍，得到訊息的田叔，也已經出現在了迎接劉弘聖駕的隊伍前。
作為漢室行政單位中最臃腫，人員也最多的部門，少府的產業，可謂遍佈整個關中。
即便撇開主爵都尉於各地新設的糧倉，光是少府原本就固有的產業，也已經是一比驚人的財富。
少府作室和辦公場所在未央宮內，但想想就知道：未央宮長寬各不過五里，劃分給少府的其餘，更是一塊長二里，寬一里的狹小區域。
再算上辦公場所佔用的面積，使得未央宮內的少府作室，能容納的人員和機構十分有限。