這是一種純天然的、完全無法用任何化學成分替代的“鮮”，在這種味道面前，任何人工提取物的調味完全變成了路邊的土坷垃，不值一提。
如果以科研院的眼光來看，各種菌類的鮮和香會被科學的分成兩部分，其鮮味來自不揮發的含氮化合物和氨基酸，而香味則是來自揮發性的醇和酯類物質。
這些或固態或遊離態的鮮香物質組成如此複雜，如果想要以人工的手段完全合成這些物質，一模一樣的模擬出原本的味道，其工作量可能需要幾萬名最頂尖的科研人員不眠不休的工作上百年，至於有沒有可能實現，還要看老天爺是不是給面子，因此才顯得如此珍貴。
任何環境的變化、人為的干預都可能造成鮮香味的劇烈變化，比如松茸，就根本無法實現人工培植。
人類在大自然的鬼斧神工面前，不比一個小蟲子來得更有智慧。
山爺幾乎淚流滿面，舞茸的味道令他如此動容，這已經不僅僅是味覺上的享受。
他不知怎的，忽然想到了第一次來到荒野，被盤山隊的原隊長救下，當他飢腸轆轆的醒來時，一大盤不知道是什麼野獸的燉肉就擺在面前，那種感動，那種心情，根本無法形容。
等等！
燉肉？？
想到這，山爺看著那口巨大的石鍋。
“咕嘟，咕嘟嘟。”
“孃的，再不讓老子吃，老子可要掀桌不幹了！”
沈峰，“哪來的桌子？”
白穹首，“你他孃的掀一個啥東西試試？”
眼前的東西除了食物就是待在鍋裡等著被吃的食物，掀哪個，眾人都是要拼命的。
幾斤舞茸能有多少，每人吃了幾串，就開始眼巴巴的等著鍋裡的硬通貨了，簡直望眼欲穿。
白穹首咬著籤子說，
“想不到啊，居然有一天被幾串烤蘑菇征服了。”
“喏，還有被菊花征服的那位，也回來了。”
山爺一咧嘴，
“喲，這不是光頭歐巴麼，瞧您紅光滿面眉目含春的樣兒，被滋潤的姿勢莫不是很銷魂？”