對面,奧左也終於擀出一張巨大的麵皮,沿著擀麵杖平刀劃開,將麵皮疊放成一摞。
提刀切下,連綿不斷,刀(shēn一側瞬間多出無數條細面。
兩人在這一刻,居然默契的同步了進度。
“這些全部算試吃好了。”奧左將一團團浮起的麵條撈出,簡單配料後對楊瓊喊道。
如蘇子放所說,他準備的面雖多,可是最終要端給夏寒秋的只有最後一碗。
吸收了之前所有面湯的精華,配上用洋蔥、京蔥、香蔥熬製的蔥油,再調入一勺生抽、一塊豬油,半勺胡椒粉,攪拌均勻,撒上少許蒜苗。
一碗結合了竹升面、蔥油麵、陽(chūn面三大經典麵點的陽(chūn面出鍋。
夏寒秋取了小碗,給沈安妍分出一半:“嚐嚐吧,免得等下說我贏的不光彩。”
“我相信夏爺爺肯定不會偏心的。”沈安妍滿是乖巧神(qíng,接碗的動作卻是毫不猶豫。
挑起幾根送入口中。
甫一入口,沈安妍便覺得自己感受到秋季的麥田。
一陣風吹過,麥浪起伏,數百隻老母雞從麥田中鑽出咯咯叫著飛向天空。
雞蛋從空中墜落,整個麥田都瀰漫著蛋香。
一口咬下,順滑的麵條瞬間爆發出強烈的斷裂感,像是吃了滿嘴跳跳糖一樣炸裂開來。
夾起看一眼斷面,面芯微白、四周麥黃。
儘管沈安妍不會做飯,也知道這是麵條煮的恰到好處的象徵。
再結合剛剛的口感,沈安妍承認,這的確是她吃過最好吃的陽(chūn面。
如果她此前在食不語吃到的陽(chūn面可以得7分,那麼奧左這碗改良版陽(chūn面,大概可以得到80分。
“小姑娘,別忘記等下給我量尺寸了。”
夏寒秋笑著放下筷子,滿是打賭勝利的喜悅。
不過夏寒秋話音剛落蘇子放就端著兩碗麵走上前來:“夏師傅,不嚐嚐這碗再做決定嗎?”