同時又選了兩個十分好看的橙子，先用三角刀在頂端刺出一圈鋸齒的形狀，然後將這個蓋子取出，裡頭的果肉和果汁全都拿出來，放在一邊留用。
做蟹釀橙除了是因為有這些材料，還因為 蟹釀橙是江浙一帶的菜餚，而江浙菜講的是一個精緻，佛跳牆雖然食材眾多，味道鮮美，但終究在美觀上是比不過蟹釀橙的。
處理好橙子，大閘蟹也已經蒸好了，柳傾趁熱將蟹拿了出來，而後細心地開始將蟹肉從蟹殼之中剔出來。
可是圍觀的廚師們幾乎都沒有見過這樣的菜色，就算是沿海地帶，或者江浙地帶的廚師，也只是見過大閘蟹而不曾見過這樣做的大閘蟹菜餚。
一時間，大家都對柳傾的做法保持質疑的態度。
“這女子到底會不會做菜？橙子的酸甜，和蟹肉的甘甜放在一起，豈不是要將蟹肉的腥味勾起來？這樣的東西能吃麼？”有出事這樣評論著。
話傳到範源的耳中，範源十分得意，果然這個女子根本沒有什麼真本事，水裡的東西什麼時候能跟水果放在一起了？更不用說是水果入菜了，之前他沒有將橙子和大閘蟹拿走，就是因為這兩樣東西就算新鮮，也根本不能放在一起。
蠢貨！範源在心中嘲笑著柳傾，卻沒有直接表現出來，只是他就像是一下子心情變得特別好了一樣，看著自己即將出爐的佛跳牆，等待著即將到來的勝利和讚揚。
時間一分一秒過去了，範源將佛跳牆端出來的時候，柳傾的蟹釀橙也已經到了最後一步，只是她放在蒸籠上的蟹釀橙，還有大致五分鐘才能出爐，所以只能眼睜睜看著範源命人掀開簾子，而後走到她的面前。
“姑娘，你這什麼玩意？怎麼還沒好啊？”，範源看了一眼那蒸籠，裡頭有淡淡的橙子的清香傳出來，似乎還夾雜了一些酒香，聞著很是獨特，甚至將他的食慾也勾引了起來。
但是範源臉上已依舊是一副傲慢的神情，對於讓他來說，什麼東西都不重要，反正佛跳牆是這世界上頂好的東西，一定不會被柳傾這種烏七八糟的東西打敗的。
柳傾看了他一眼，又看了一眼他手中的佛跳牆，雖然製作的步驟都是正確的，可是火候的掌握上還是差了那麼一點，只是現在她什麼都不用說，也不能說。
時間一分一秒過去，柳傾還絲毫沒有要將蒸籠裡的菜品拿出來的打算，範源卻有些著急了：“你什麼意思啊？難道要拖延做菜的時間麼？我的是湯品，若是涼了，口感就變了，你竟然是要用這樣的方式來作弊麼？”
柳傾挑眉，要不是她一早洞悉範源的意圖，現在說這句話的人恐怕就是她了：“不是你說的麼？時間可以延長，這是比賽規則。”
“你！”範源知道，這確實是自己定下的規矩，卻沒想到竟然反過來被柳傾利用了，他實在是生氣，可是也沒有用，只能定定看著柳傾。
此時，柳傾算好的時間到了，這蒸籠裡頭橙子的香味，香雪酒的香味以及蟹肉的香味全都已經完美融合了，現在就是最合適的出鍋時間。
蒸籠有些燙手，柳傾用兩塊布墊著才將蒸籠的蓋子開啟，一瞬間，奇特的香味在廚房中瀰漫開來。
範源的心中咯噔一響，不祥的預感油然而生。
“範廚師，請吧。”柳傾將一份蟹釀橙放到範源的面前，又重新將蒸籠的蓋子蓋上。
範源看著那精緻的食物，有些猶豫，佛跳牆雖然用了很多山珍海味，用的都是名貴的食材，可是在外形上，這一碗湯著實是比不上眼前這一份菜品來得精緻。
他拿過柳傾準備的勺子，緩緩舀了一勺，放入口中。
一瞬間，橙子的酸甜清香，蟹肉的鮮香以及香雪酒的醇香在口腔之中散溢開來，能同時感受到這三種食材的味道，可融合到一起又十分的和諧美妙。
“這……這是什麼？”範源從來沒有吃過這樣的菜品，看上去匪夷所思，入口卻是風味十足。
“蟹釀橙，”柳傾輕聲說著：“還請範源廚師指教。”
範源哪裡說得出個所以然來，他從來沒有吃過，甚至是連想都沒有想過，大閘蟹和橙子竟然能這樣做！