天瀾香片分入杯中,徐斯伯拿起杯子遞給擎中王劉景浩觀賞。
不過按照氣運一說,這算得上是天降異象。徐斯伯也覺得西北地面上今年或許會發生些什麼不同尋常的事情。
果然日後的狼騎犯邊,以及餉銀被劫奪等事,都印證了他的想法。只不過他比並不清楚劉睿影這個“意數”,卻是比至高陰陽師辰老所言的“定西風雲起”要差了幾籌。
待橄欖核的火焰變得均勻時,徐斯伯將水壺放在了黃泥小火爐上。火焰的邊緣發藍,長短適中,最外端剛好夠得上壺底,使之受均勻,不至於有部分的水已經滾開,其他的卻還未到溫度。
徐斯伯笑了笑,接過茶杯,動作極快的開始洗茶。
天瀾香片不比別的茶葉那樣緊結,所以洗茶過程也相對的簡單一些。入水之後,就要馬上將洗茶水倒出來。
洗淨的茶,已經初具香氣,徐斯伯立馬蓋上杯蓋,將茶香關在杯中。
無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形,色澤,包括幹茶的香氣。當然,此時香氣尚不能很好地表現出來。
“茶葉本是一般,但放在徐閣主的極品茶具裡,頓時就變得不一樣了!果然是人靠衣裳馬靠鞍!”
擎中王劉景浩說道。
“擎中王閣下覺得如何?”
徐斯伯問道。
“在下粗鄙,不懂茶道,只是覺得香!極香!”
對於天瀾香片而言,高衝顯得尤為重要。高衝時,讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。片刻後,將茶湯均勻地倒入各聞香杯中。
天瀾香片的香氣持久,並且很是激昂。沖泡過程中,滿室生香。
徐斯伯將品茗杯及聞香杯一齊放置在擎中王劉景浩的面前,只見劉景浩把聞香杯中的茶倒入品茗杯中,雙手搓動著聞香杯,微微閉上眼睛,深吸了一口氣,滿臉都是陶醉。
徐斯伯將再度分出兩份茶湯,一份親手送到了狄緯泰面前,另一份則讓書童送至了李韻處。
狄緯泰是茶道大家,比擎中王劉景浩要權威的多。
品茶先要從外形、湯色、香氣、滋味、沖泡次數和葉底等多個方面來觀察,其中又以以香氣和滋味這兩方面為重點。
擎中王劉景浩說道。
“擎中王閣下說笑了。擎中王府匯聚天下珍品,而閣下的儒雅,也是名揚四海。”
徐斯伯說完後,擎中王劉景浩並未回答,笑著擺了擺手,隨即端起品茗杯,將茶湯一飲而盡。
好的茶便有“七泡八泡有餘香,九泡十泡餘味存。”之說。
狄緯泰看到這擎中王府的天瀾香片在幹茶時,外形勻整,條索緊結壯實,稍扭曲,色澤油潤帶寶。
“徐閣主的茶道真是日益精深,一口入腹,便覺得兩腋生風。”
香氣清爽,吸入後,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。其他的茶則根據烘焙的程度,總之都已畫香和果香為上。
入口甘爽順者美,苦、澀、麻、酸者為劣等。茶水無質感,淡薄者為下品。
苦澀味的輕重決定了天瀾香片品質高低,而沖泡次數,通常為八泡左右,超過八泡以上者更優。
擎中王劉景浩看著這二人好似一團和氣,心中也微微放鬆了少許。明知道他們應當不糊在自己面前斗的不可開交,但不知為什麼,他今日眼皮總是跳個不停,像是在預兆著什麼。