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第十章寧卓原名寧大鵬 (2 / 4)

林越知道媽媽性子拗,如果下了決心是一定改變不了的,一時無語。許子軒反而通透一些,道:“既然咱媽堅持,你也就依著她吧。我們幫她安頓好,反正只是個過渡,週末多來看看她,七個月很快就過去了。”

林越和許子軒幫著雪華把小屋打掃幹淨,桌椅擦淨,被褥鋪好,買的鍋碗瓢盆歸置好,雪華已提前知道了窗戶的尺寸,在菜市場找裁縫做了淡藍色布簾,把屋裡又髒又舊的塑膠窗簾換下,整個小屋突然就像一個人睜開了眼睛似的,有了神采。房東探頭進來看,直誇道:“大妹子手真巧啊。”

林越心裡稍寬慰了點,媽媽就是有這個本事,可以用很少的錢,把住處收拾得溫馨宜人。媽媽生存能力很強,也許不用太過擔心她。

雪華環視著屋子,問房東:“這附近有菜市場沒有?”

房東一指隔壁方向,笑眯眯:“幾十米外就是個菜市場,啥都有,東西還便宜,附近幾個小區的人還跑這兒來買呢。”

雪華笑了,有菜市場,她就能安置好自己的生活。她和林越上菜市場,買回來不少菜和肉,順便還捎回兩盆促銷的綠蘿,正好把窗臺瓷磚脫落的地方遮住,又讓屋裡增添了一抹生機。忙得差不多時已經傍晚了,許子軒跑去小超市買了一箱啤酒,雪華三下五除二,炒出幾盤菜,再切點市場買的熟食,大塑膠桌上一時七七八八擺滿了酒菜。許子軒招呼房東和幾個院子裡的租客一起過來吃飯,他們早已聞到了炒菜的香味,抽著鼻子直誇太香了。跟著各家也端出自家的晚飯,十來個人湊在一起,房東把院子裡的大燈開啟,院子頓時明晃晃一片。大家開啟啤酒,喝酒吃菜。酒菜真是最好的媒介,讓陌生人瞬間就熱絡起來了。大家說笑著,很熱鬧。

林越沒想到,原本心情沉重、像落荒而逃的一次搬家,居然變成高高興興的一場聚餐。她看著媽媽,覺得媽媽太神奇了。許子軒頻頻舉杯向大家,要他們對雪華多多關照。雪華笑嘻嘻看著這一幕,炒出來一盤盤菜,見大家一邊吃得歡,一邊誇獎她的手藝,歷來是她的快樂所在。

正吃著,院外走進來兩個人,打頭的居然是寧卓。林越一怔,趕緊起身打招呼,跟著看見他身邊另一個人。這是個二十幾歲的小夥子,長得像未經雕琢過的寧卓,眉眼沒他秀氣,面板比他黑,比他矮一些瘦一些,不過目測也得有一米七五以上,像所有普通人那樣微微含胸曲頸,衣著打扮也沒有寧卓那樣講究。人人看他第一眼,都能立刻捕捉到他和寧卓之間那微妙的血緣關系。

寧卓道:“這是寧博,我親弟弟。”

林越又一愣,原來寧卓說的親戚居然是親弟弟。她趕緊和寧博招呼,道謝。許子軒也過來寒暄,招呼他們一起坐下吃飯喝酒。寧卓兄弟也不謙讓,坐下,林越倒了酒,雙手捧給兄弟倆,感謝寧博給找的房,寧博連說舉手之勞。大家藉著酒,熱鬧地聊起天。

寧卓吃著雪華炒的家常菜,只覺得每一道都很美味。尤其是最常見的熗炒圓白菜,難為雪華怎麼能炒得如此脆爽鮮嫩。他咂摸著,請教雪華做法。雪華道:“梗葉分開,梗切細片,葉手撕,大蒜、幹辣椒、花椒、蠔油、生抽、白糖、醋、鹽。另外我不用植物油炒,用五花肉煸出油,大火快炒。”

寧卓道:“未來想吃到美味的家常菜,只能讓阿姨這樣的私廚給做了,林越你們兩口子好福氣。”

許子軒已有幾分酒意,道:“寧總,據說你以前是五星級酒店的大堂經理,怎麼會跑來做預制菜呢?”

林越微驚,一捅許子軒,許子軒嘖的一聲,道:“我就是對預制菜有意見,我就是喜歡吃現炒的菜,有鍋氣。”

他指著租客們,又虛空地指著這個村子,道:“鍋氣,煙火氣,這才叫人過的日子,可是你們把這些日子全毀了。”

許子軒藉著酒勁把心裡話說出來,又覺得話重了,趕緊碰一下寧卓的杯子,笑道:“開玩笑,別當真。”

寧卓吃得興起,把袖子擼起來,腳踩到旁邊凳子下的橫槓上,露出幾分粗野來。

“你絕對不是開玩笑,現在像你一樣反對預制菜的人很多,但預制菜是大勢所趨。因為從採購到運輸,從清潔到烹飪,從門店到整個後端的運營,餐飲業的成本特別是人力每年都在漲,一對一現炒菜成本已經高到無法維持的地步。這個道理落到個人身上也適用,你問問林越,她每天下班都八九點鐘了,回到家願意做飯嗎?”

林越笑嘻嘻:“不願意。”

寧卓道:“林越工資不低,單位時間成本很高的,為什麼要浪費在做飯這麼小的事情上呢?許子軒你做飯嗎?”

許子軒道:“我不會做。”

寧卓冷笑道:“做飯有什麼會不會的?聽林越說你是搞人工智慧的,高精尖的科技你都能去探索,做飯這麼簡單的事情你不會探索?非不能也,實不屑也。你覺得你的人工成本極其高貴,不捨得浪費在做飯這麼低端的事情上。但你又特別在乎口腹之慾,想讓別人做給你吃,因為別人的人工成本天然應該比你低廉。你要求市場或者你的親人提供快速、廉價、健康、好吃的每頓飯,你其實想要的是媽媽。但有沒有想過,媽媽們做的這些家務,如果放在市場上,你要花大錢才能買到?”

這話尖刻,且來勢兇猛。許子軒尷尬地笑了笑,想著怎麼回懟。雪華愣愣地看著寧卓,像是頭一次聽到這樣的話。

寧卓道:“我認為預制菜進餐館和在市場上售賣給消費者完全沒有問題,只不過要明示,讓消費者有選擇,同時在生産環節遵守國家食品安全法的管理規定。做到這幾樣,我不明白大家有什麼可反對的。預制食品給大家的日常生活帶來方便,你覺得它不好,你不買不吃就是了,也不會有人強迫你。罐頭食品、方便類食品存在幾十年了,有誰反對過嗎?它們不就是預制食品嗎?”

許子軒非常生氣:“可是我們沒有選擇,至少在公司上班的時候,我就不知道吃什麼,只能吃外賣。而外賣大多是預制菜,尤其是那些什麼蓋澆飯、小碗菜之類的。食堂也用預制菜。”

寧卓哼了一聲:“你可以自己做呀。我看林越有段時間就自己帶飯上班,那不就是自己做的嗎?你不會是不想做飯吧?”正是因為觀察到這一點,他當初覺得林越做預制菜挺合適,她有下廚的直接體會。

又回到家務分工上了,許子軒不想碰這麼敏感的問題,因為他的確理虧。他不說話,喝著酒。林越哈哈大笑,雪華也笑了起來,許子軒更惱火了,強笑著。

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