等待揭榜的日子是極其難熬的，可謂度日如年！
考完試後，很多士子紛紛跑到舍瓦勾欄去附庸風雅，尋歡作樂。狀元樓每天都有士子在邀朋呼友，高談闊論，觥籌交錯。礬樓更是賓朋滿座，熱鬧非凡，令人樂不思蜀。京城著名的七十二家酒樓中，各種爭風吃醋的風流韻事層出不窮，每每都能成為人們茶餘飯後的談資。
而這些，跟武植沒有什麼關係。
坐吃山空。考完試，休息幾天後，他就開始籌劃著怎麼在京城定居下來，他需要一些賺錢的門道。
經過幾天穿街走巷，明察暗訪，武植髮現：東京汴梁城的商業活動是很發達的，各行各業蓬勃發展，尤其是飲食、日用品行當，更為繁盛，獲利驚人。
所以，武植決定先從這些行業入手，慢慢發展，等積蓄足夠實力後，再建立起自己的商業帝國。他目前沒有資金，也沒有人手，辦不了酒樓，搞不了實業，那他就只能從杯中之物開始起步了。
當時，擁有一百二十多萬人口的大宋朝京城汴梁，繁華無比，催生了無數的飲食店和酒樓，其中大型的酒樓就有七十二家之多，各種腳店更是數不勝數。笙歌宴舞中，每日裡消費的各種酒水高達數萬斤，市場甚為廣大，是個投資的好方向。所以，武植決定從酒水入手，開始邁出自己經商賺錢的第一步。
酒精是個好東西，可以應用在很多的地方，比如醫用消毒、食用、提取香精、制香水、做染料等都會用到，武植需要製造出高純度的酒精來，這樣才能實施他的商業計劃。
當時，大宋朝人普遍食用的酒水，大都是度數不超過二十度的白酒，一般都是二十度以下幾度十來度的低度酒，酒度很低，而且酒香也不濃烈，大多數喝起來寡淡無味。“烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯”。古人形容海量的酒客，常說千杯不醉，喝的就是這種度數很低的寡淡白酒！可以喝撐了，很少有喝醉的。
而超過三十八度以上的白酒，在宋朝境內幾乎沒有，這種高度酒只有在北邊的遼國才有少量釀造，因為遼國地處北方，天氣更為寒冷，他們需要烈酒來禦寒。但三十八度以上的烈酒產量很少，甚為珍貴，這隻有遼國貴族才能喝得起，根本就進不到宋朝境內來，大宋朝人對此酒聞所未聞見所未見。
武植要做的，就是先把低度清醇白酒進行蒸餾提純，製成濃度超過七十五度的酒精，然後再把高純度酒精進行勾兌醇化，轉化為三十八度以上的烈酒，同時製取一些消毒用的七十五度酒精。消毒酒精用處很大，家中需要常備著，這叫有備無患。
作為曾經的優秀理科生，酒精的蒸餾提純對武植來說根本不是問題，小菜一碟，唯一的問題就是：現在宋朝人普遍使用的蒸酒裝置，根本滿足不了他的蒸餾要求，製取不出高純度的酒精來，他需要把蒸餾設施進行重新改造才行。
說幹就幹。武植把腦海中的知識全部調動了起來，苦思冥想，經過幾天幾夜的繪圖、刪改，終於設計出了比較滿意的蒸餾裝置圖紙。武植拿著自己設計好的圖紙，四處打聽，找了個手藝精湛的木匠譚四幫他製作。木匠譚四看了看圖紙，雖然疑惑不解，但經過詳細參詳後，表示能做出來。於是，武植跟他購進材料，並高薪請他來到家裡，現場製作。
經過幾天的忙碌，在潘偉、小娥和王二質疑的目光中，譚四終於把武植設計的蒸餾裝置給做了出來。即在傳統的蒸酒裝置基礎上，保留大灶臺和大底鍋，去掉天鍋，立桶周徑縮小一半，高度拉長三倍，立桶底端放空，往上三寸處固定一片中空的周圍不透氣的隔板，用於固定開口酒罈，隔板四周和酒罈介面處都密封好，立桶頂部覆上圓形蓋板，中間留一個寸寬圓孔，契入一段中空的竹筒，竹筒內端與蓋板平齊，外端則接上一根三米長竹節打通、彎頭、內徑稍大點的竹筒，竹筒固定好，中部綁著一段溼麻布，麻布前頭竹筒上箍上一圈鐵圈阻水，竹筒最外頭伸入空酒罈中即可。
看著眼前這套立塔式的蒸餾裝置，武植覺得挺滿意。但小娥、潘偉和王二在一旁卻看得滿頭霧水，想問又不敢問。譚四四十多歲，木訥老實，雖然也迷惑，但武植誇讚他做得好，他得到雙倍的工錢後也眉開眼笑，不再質疑。
武植用的是水浴法來蒸餾酒精。當蒸酒時，先把大底鍋架在大灶臺上，往大底鍋中裝上五分之四鍋水，把裝酒的酒罈固定在立桶底部，密封好接縫，然後把立桶豎立於大底鍋上，儘量不使酒罈接觸到底鍋，浸在水裡就行，部分水露出立桶外，便於觀察溫度，固定好立桶，接上中空的竹筒，彌封好介面使之不漏氣，竹筒中間的麻布淋上冷水，把竹筒出口伸入空酒罈中固定好。隨之點火，由小娥燒火煮熱大底鍋中的水，要求她控制好火勢，不要太大，儘量使水保持在將沸不沸或微沸的狀態，保持水溫在九十來度左右就行。
過一段時間後，當竹筒開始變熱時，慢慢的，竹筒出口就開始滴答滴答的流下了晶瑩的液體。武植用勺子舀起來，嚐了一口，頓時辣痛心扉，覺得凜烈無比，比他以前喝過的五十三度的茅臺酒還要烈得多，比他嘗過的七十六度衡水滏陽河老白乾酒也要烈一些。他知道，自己成功了，這就是他想要的七十五度以上的酒精！
不斷的在麻布上淋上冷水，當竹筒裡稀稀疏疏不再連續流淌時，熄火，取下竹筒，取下立桶，取下蒸餾過的酒罈，再裝上新的酒罈，重新立上立桶，重新接上竹筒，再淋上冷水，繼續點火煮水蒸餾，如此迴圈往復進行蒸餾操作。
一罈低度白酒，只能蒸餾出六分之一多一點的酒精，連續蒸了六壇白酒，花了幾個時辰的時間，武植才蒸餾出一罈同等容積的高度酒精來。