“恐怕接下來的步驟不會是炸雞。”墨洵很肯定地說道。
“哦?你是怎麼猜到的?”喬老會長挑眉問道。
“這很簡單。鍋裡油不夠。”墨洵聳了聳肩道。
喬老會長:“……”
剛才他只顧看著蔡悠悠的每一個動作,卻忽視了她面前的那口炒鍋,這下子算是在這兩個後生晚輩的面前丟人了。
一直以來都以坑人不上稅為己任,臉皮厚度堪比雙層城牆拐彎的喬老會長有些尷尬地摸了摸鼻子,更加認真地注視著蔡悠悠的每一個動作,卻發現,她好像是把那隻還浸泡在高鍋裡面的貴妃雞給遺忘了一樣,在炸好了香油之後,又開始準備其他的配料。
大蒜、生薑,香菜梗,這些材料被細細切碎,碼放到小碟子裡面備用,她又開始調製起了醬汁。
豉油和醬油按照一定的比例調配好,加入適量的砂糖和一點點的梅子醋,以及剛才切好的配料,和炸好的香麻油。
這個時候,她抬起頭看著喬老會長道:“麻煩您再去叫人取些冰塊來,這些融化掉的不能用了。”
將醬汁準備好之後,小蔡同學就靜靜站在那裡,看著那些剛剛從冰櫃裡面拿出來的冰塊慢慢融化,偶爾看看智慧手錶,居然……居然有些無所事事的樣子!
“哎呀,小姑娘啊,你能不能告訴我,你這到底是要烹飪什麼菜啊?我這實在是好奇的不行了!”急性子的喬老會長眼巴巴看著優哉遊哉的蔡悠悠,神色激動地搓著手問道。
蔡悠悠用理解的目光看了喬老會長一眼。
對於這位一輩子烹飪美味佳餚的老會長而言,看到別人烹飪出了一道自己從來沒有見過的菜餚,一定會變成一個好奇寶寶。
當然,換成是她也是一樣的。所以,她才會在墨洵,還有王胖子、王主任等人處理自己從來沒有接觸過的食材的時候忍不住停下自己手頭的工作,去認真地觀看。
“菜品的名字,暫時保密,等一會兒你們就知道了。”她道。
喬老會長:“……”
那小妹子用理解的目光看了他半天,他還以為她一定會知無不言言無不盡呢!
“那個……”喬老會長眼珠一轉,開始走曲線救國路線:“那隻貴妃雞,前前後後加起來也只不過煮了五分鐘吧?雞肉能做熟麼?”
“能燜熟。”蔡悠悠道,言簡意賅,絕不多做解釋。
感覺到自己實在問不出來什麼的喬老會長抽了抽嘴角。
好吧,既然問不出來,那他做個等著吃飯的乖寶寶還不行麼?
蔡悠悠將那隻貴妃雞放在高鍋裡面足足悶了四十分鐘。
眼看著急性子的喬老會長實在坐不住了,她這才動手將那隻貴妃雞撈出來,快速放入了提前準備好的冰水裡面。
喬老會長撇了撇嘴,心道這隻貴妃雞也是不走運,不光淪為了人類的口中食,還在被用來祭五臟廟之前,經歷了好幾次冰火兩重天的考驗。
在這樣極端的考驗之下,到底會誕生怎麼樣的美味呢?