蔡悠悠把那隻貴妃雞，在冰水裡面浸泡了足足十分鐘，讓它冷靜冷靜再冷靜，之後，便將它撈出，擦乾淨雞身上的水分，用自己提前炸好的香油，仔仔細細把雞的全身都塗抹了一遍。
她把雞肉切塊擺盤，將提前做好的蘸水分成了兩小碟，分別放在了墨洵和喬老會長的面前，然後端上了雞肉。
“白斬雞，你們嚐嚐看。”
墨洵看著眼前的佳餚眸色深深。
白斬雞？！和那道腩炙一樣，又是他從來沒有聽說過的菜餚！
是了，這一定是她父親的筆記裡面提到的菜餚！
在喬老會長拿出食材的時候，他只顧著替她擔心，卻忽略了，她雖然不擅長葷菜料理，手裡卻掌握著她父親的筆記，能夠烹飪出來一部分已經失傳的古法料理菜餚！
這，就是她隱藏的實力，是她父親留給她的金手指！
喬老會長卻倒抽了一口冷氣：“嘶，白斬雞？！這就是失傳的無上美味白斬雞？！”
傳說，在近百年之前的十大廚神裡面，還有人會做這道菜的。
只不過，在那些利慾薰心的商人們的刻意推動下，在這一百年的時間裡面，工廠化食品飛速發展，導致失傳的菜餚和烹飪的技法，越來越多了。
近些年來，在喬老會長和墨凝等人的安排下，協會的成員們不僅僅奔波於星際之間尋找著美食，致力於研究廢土復甦的辦法，還在收集經典的古法菜譜，以及傳說之中的廚具等物品。
在這種相關從業人員越來越少的時候，居然出現了這麼一個能夠烹飪出失傳的白斬雞的小姑娘，這樣的人才意味著什麼，已經是不言而喻的了。
在蔡悠悠端上了菜餚之後，墨洵和喬老會長因為太吃驚，都沒有在第一時間動筷子品嚐，讓小蔡同學覺得有些驚訝。
“我也是第一次烹飪這種菜餚，不知道味道到底如何，還有沒有什麼需要改進的地方。如果你們不喜歡，那……”
她剛想把這道菜餚撤下去，卻被墨洵和喬老會長兩個人同時出手制止了。
“別動，讓我來嘗一嘗這道傳說之中的菜餚！”喬老會長焦急地說道。
他一邊說著，一邊夾起一塊雞肉，蘸上了蘸料，將雞肉放入口中，細細品起了滋味。
墨洵自然也不會落後。
這一品嚐，就讓兩個人不想停下來了。
“這道菜的形狀美觀，貴妃雞皮黃肉白，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，十分可口。”墨洵點著頭，直接給予了很高的評價，還不忘夾起了一塊蘸過蘸料的雞肉，讓蔡悠悠自己去品嚐。
“雞肉潔白，綿軟細膩，原汁原味。外皮色澤黃潤誘人，帶有香油的醇香，而且爽催可口，醬料的味道也無可挑剔，可以說，這道菜餚將貴妃雞那種鮮嫩的口感完全體現了出來，簡直是叫人慾罷不能！”喬老會長吃得雙眼發亮，大加讚賞道。
“小姑娘，你透過了。如果單看這一道菜，你的烹飪水準，和特級廚師不相上下！”