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第六十五章 這是祖傳配方 (1 / 3)

“我也來嚐嚐。”

見陸錦生閉著雙眼半天沒有說話,只是嘴唇微微闔動,似乎還在品著剁椒魚頭的滋味,陸舒瑤這時候忍不住了。

她上前一步,朝著江漁笑了一笑,也從旁邊取了一雙筷子,先是往她爺爺做的菜裡夾了一小塊魚肉,放進了口中。

這魚肉很嫩,微微一抿就在嘴裡化開了,滿嘴都是魚頭本身的鮮美滋味,這鮮味中夾雜著剁椒的鮮香和辛辣,讓口腔裡的味蕾全都活躍了起來。

“爺爺真是寶刀未老呀,這麼久都沒親自下廚了,一出手做的菜還是那麼好吃。”

陸舒瑤心中滿是歡愉,她心裡這麼想著,又夾了一塊魚肉品了品,便接過陸舒武給她倒的涼白開,漱了漱口,開口點評道,

“爺爺做的這道剁椒魚頭,色澤鮮亮,香氣濃郁,一上桌就讓人非常有食慾。

這麼大的鱅魚,按理來說,魚肉是很厚實的,不容易入味,口感也不會那麼好。

但爺爺處理得非常好,火候掌控得恰到好處,不但很好的保留了食材本身的鮮味,而且魚肉鮮嫩爽滑,入口即化。

炒制過的剁椒鮮香辛辣,卻並不喧賓奪主,反而很好地融合進了魚肉的味道中來。

這道剁椒魚頭,爺爺保持了一貫以來的高水準,如果滿分是10分的話,這道菜我會給9分!”

胡志海等人還不覺得9分怎麼樣,陸春明和陸舒武父子倆卻是詫異地多看了陸舒瑤一眼。

這丫頭味覺靈敏,對美食的要求幾乎達到了苛刻的程度,能從她嘴裡得到超過8.5分的美食,到目前為止也只有她爺爺和川蜀“蜀香樓”的張丙坤張老爺子。

要知道,張老爺子那也是跟陸錦生一樣,是川菜的泰斗級人物。

可現在,陸舒瑤給爺爺做的這道剁椒魚頭打了9分,足見這道菜確實做得極好,甚至超過了陸錦生之前的水平。

“我來嚐嚐!”

這一下,陸舒武忍不住了,他幾步走上前去,拿起一雙筷子就夾了一塊魚肉塞進了嘴裡,剛一入口,他的眼睛就一下子瞪大了,嘴裡嗚咽著喊了一聲,

“握草!爺爺做的這菜,比之前還要美味!”

沒辦法,他可不像陸舒瑤那麼愛看書,有那麼豐富的詞彙量,從各個方面來描述美食。

他就只是一個吃貨而已,一句“握草”足以表達食物的美味了!

狼吞虎嚥地將嘴裡的魚肉嚥下去後,陸舒武還打算再來一口,卻被陸舒瑤給攔住了,她瞪了自家這個不靠譜的二哥一眼,沒好氣地說道:

“急什麼?小江老闆都還沒動筷子呢!”

陸舒武聽了這話,手上的動作一僵,扭頭看了江漁一眼,訕訕一笑,只好縮了回去。

他心裡暗想,一會兒等開吃的時候,一定要動作快點,對面那個胡胖子可比自己還能吃!

想著,陸舒武不由得朝胡志海那邊看了一眼,果然,就見到胡志海正恨恨地盯著自己,似乎自己剛剛吃的那一口肉,是從他嘴裡搶下來的一樣。

另一邊,陸舒瑤攔住了準備大快朵頤的陸舒武之後,又走到了江漁的身邊,笑著問道:

“小江老闆,我可以嚐嚐你做的菜嗎?”

江漁笑了笑,朝一旁讓開了些,一抬手說道:“請便。”

陸舒瑤抿嘴一笑,湊過去仔細打量了一陣,這才伸出筷子夾了一小塊魚肉,放進了嘴裡,細細品味著。

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