你別看唐時沒炒菜，蒸煮的做法也很單一。可是論起燒烤來，絕對不比後世來的差。
一來，食材好。
不論魚羊，必是純天然綠色食品，而且絕對沒餵過飼料，受過汙染，特別的有“肉味”。
二來，吃法的單一，逼著掌廚者絞盡腦汁的把東西做好。
所以，在大唐，只要是個下廚房的，那都是燒烤大師，火候、調味那都是一等一的。
吳寧別看平時也很少吃肉，很少烤羊，可是魚多啊！坳子邊上的小河溝裡，什麼草魚鰱魚，多得人都不想抓。
每每嘴饞之時，吳寧都要去河邊打打牙祭，燒烤的手藝自然嫻熟。
一聽要烤，都不用吳寧吩咐，吳黎一溜小跑到房後擼了一把茱萸，虎子則是尋了一根長杆子，到山道旁的梅子樹下兜了一捧青梅來。
連巧兒都乖巧的挽起袖子，洗上一塊鮮姜，四人配合起來默契至極。
......
其實，羊肉最好的烤法，就是什麼都不放，鮮排直接上火烤，烤至金黃之時撒上一點鹽，吃的就是最原始的鮮香味道。
可這種烤法得是現殺的活羊取肉，肉質自然是越新鮮越好，像吳寧手邊一塊大排，卻是不行的。
房州畢竟是小地方，吃得起羊肉的人少，肉鋪宰殺自然不勤。放得久了，也就是失去了那股子新鮮勁頭。
所以，吳寧得換個做法。
“蜂蜜呢？”
“買了！”吳黎急忙拿過一個拳頭大的小罐子。
吳寧開啟一看，就這麼小的一個罐子，裡面的稠蜜也不過只蓋住了罐底兒。
一旁的吳黎盯著罐子直咧嘴，“就這麼一點，死貴死貴的，要十個大錢呢！”
“呵。”吳寧淡笑，“十個大錢為了吃，貴嗎？”
“貴！”吳裡肯定點頭。
“不貴！”虎子使勁兒搖頭。
“看看，你還不如虎子。”吳寧更樂，“一點都不貴！”
人這種動物，從還是猴子到上天，要是細算下來，絕對把創造的一半以上生產力花費在這張嘴上了。
後世忘了在哪聽來的，說這個地球上，除了人以外的物種，要是算總重量的話，大概有三億噸。而全世界總人口加在一起的重量，卻有七億噸。
然而，為了養活這七億噸，圈養起來供人類滿足這張嘴的雞鴨魚、豬牛羊加在一塊，卻有足足幾十億噸。
所以說，從古至今，幹什麼都是為了吃。
從吃飽到吃好，這個追求高於一切。那你說，這十個大錢花的還貴嗎？
把蔥段，還有拍散的鮮姜，連同茱萸果、青梅子和鹽一起放到羊排裡入味，過了老長時間，吳寧才把羊排拿出來細細地抹了一遍蜂蜜。
這時，吳黎已經把烤灶生好了，把羊排往上一架，吩咐吳黎“看著。”