剩下部分切花刀段。
配菜有萵筍絲，蒜葉。
“五盤香辣鱔魚片，五盤萵筍絲鱔魚片，五份鱔魚煲，多餘就沒有了。”計算了一下，唐寧向楊叔說道。
免得到時候點了沒貨，讓客人有不好的體驗。
“好，我這就吩咐下去。”楊叔明白的當點頭，然後親自去交代了。
這鱔魚不便宜，一旁五十個銅板，煲湯是八十個銅板。
不一會兒，他就回來了，並且十五份全部銷完。
唐寧便開始煲湯。
煲湯是鱔魚段，油熱放薑片花椒，出香味立馬把鱔魚放進去炒幹水分出香味，然後加入一點米酒炒均勻後悶一會兒，再加入清水開始煮。
水開後放入幾片黃芪，黨參，紅棗。
出鍋前再加入一點枸杞和鹽就行。
因為是瓦罐，所以她一次性把五份都做了放那邊灶裡煨著。
忙完，便開始炒剩下的十份。
要想鱔魚不腥不粘鍋，就必須先用油滑鍋，再將熱油倒出。
然後熱鍋冷油，倒入鱔魚片，至水分蒸發定型倒出來放一旁備用。
鍋中再次放油，加入肥肉片煸出油脂後加入蒜粒，炒香後加入鱔魚片薑片，爆炒均勻再加入幹辣椒和蒜葉，鍋邊上淋少許清水，最後用鹽調味，翻炒幾下便出鍋。
喜歡穿到災年，她帶全村開荒奔小康請大家收藏：()穿到災年，她帶全村開荒奔小康書更新速度全網最快。