三人走近，李君閣一看笑了：“你們這是老中青三代出來遛彎嗎？”
梁慧麗蹦蹦跳跳的跑到奶奶面前，喊道：“奶奶，我來看你了！”
奶奶高興的見眉不見眼：“哎喲梁丫頭來了啊！田老師還好吧？”
梁慧麗臉蛋紅撲撲的，拉著奶奶的手晃著，說道：“嗯，我媽身體挺好的，時不時的還唸叨您呢。”
王從軍也過來問奶奶好，奶奶說道：“這不是八婆娃嘛，這也是出息了啊。”
朱朝安將兩瓶酒往李君閣手裡一塞，說道：“哎喲這一路爬山爬的，讓我有點吃不消了。”
李君閣笑了說道：“這下船才半小時不到的路程，你怎麼就這麼虛？”
王從軍笑道：“酒是穿腸毒藥，色是刮骨鋼刀。”
朱朝安跑進堂屋，看到桌上泡著一壺涼茶，趕緊地倒上一碗先喝起來，都顧不上說話。
一邊梁慧麗抽了抽鼻子，問道：“什麼味道這麼香？”
王從軍道：“就是，這雞湯好香啊。唉，現在縣城裡都不容易喝得到這麼正宗的雞湯了。”
李君閣拖了幾張凳子過來，讓三人坐下，說道：“那是，這都是純糧食的翻年雞，骨頭都帶油的，當然香了。你們先休息會，喝喝水，我把菜摘好。”
三人便坐下來，一邊聊天，一邊幫著李君閣摘菜。
李君閣將雞血碗端出來，這是雞血已經凝結成了血旺，用小刀子橫豎走了幾刀，將雞血切成一個個小方塊。然後將血旺倒入開水中燙著，讓它更加凝固。
這是老爸老媽翻完玉米回來了，剛到敞壩，老爸就說道：“嗯，今天這雞燉得好香。”
三人連忙起身向他們問好。
見人到齊，李君閣進廚房開始做其它菜。
先將紅燒野豬肉的砂鍋蓋子揭開，加入泡發好的筍幹拌勻，然後小火讓它慢慢收汁。
將切好的雞雜用料酒、白胡椒粉和澱粉拌勻後醃著，李君閣先做血旺。
將炒鍋燒熱，放入油，放入泡姜絲、泡辣椒絲，蒜茸炒香。然後加入酸菜。
待酸菜炒香後，從煤砂鍋裡舀出幾勺雞湯到炒鍋裡燒開。
將血旺放入，均勻地沒入湯中，燒開後改小火燒十五分鐘左右，見湯汁快收幹時。加入鹽、糖、胡椒粉調味，撒上蔥花。
一道香噴噴的酸菜血旺便完成了。
接下來做泡椒雞雜。