鍋中倒油，油熱至六成時，倒入豆瓣醬，蔥白、蒜、泡姜，泡椒爆出香味。
炒到紅油出來時再將醃製好的雞雜倒入，翻炒至雞雜變色；接著加入泡好洗淨的木耳翻炒一分鐘左右；最後下香芹絲，加鹽翻炒均勻出鍋。
先將幾個大菜送上桌，李君閣又做了一個雞油渣炒菜心，一道蒜蓉熗空心菜，一道小魚幹炒青椒，加上昨天做好的鹵水拼盤，也擺了滿滿一桌子。
正要將朱朝安帶來的一五七三開啟，朱朝安卻壓住李君閣的手道：“二皮今天我們不喝這個，趕緊將你家今年的烏梅酒拿出來，那個這天氣喝才爽快。”
李君閣說道：“鄉下土酒，怎好拿出來招待貴客？”
朱朝安說道：“少來這套，趕緊的，那個比這個順口多了。”
李君閣便搬出烏梅酒，調上冰糖，給大家勻上，連梁慧麗也添了一小杯。
李君閣將杯子端了起來，說道：“我們這可是有時候沒見了，來，先走一個再吃菜。”
大家一起喝了一口，開始吃菜。
王從軍夾起一塊雞肉放進嘴裡，說道：“嗯，這雞真的好香。”
老媽也嘗了一筷子，說道：“就是，么兒回來，雞肉好像都要香些了。”
奶奶說道：“前幾天的苦筍好像也變香了，乖孫回來就是好啊。”
李君閣心想難道這是空間靈泉的功效？喝了口湯，感覺似乎確實比普通土雞湯好喝，嘴上笑道：“在渝州吃了幾年飼料雞，我那時可是做夢都想著家裡的土雞呢。”
老媽給梁慧麗夾了一筷子野豬肉，說道：“梁丫頭，來鄉下還習慣不？這野豬肉看著肥，其實都不咋出油的，放心吃。”
梁慧麗咬了口豬肉，感覺滿嘴生香，笑得眼睛都彎了起來，說道：“王叔叔家的飯菜就是香啊，前幾天二皮還說不給我吃肉，想用烤紅薯打發我呢。”
老媽嗔道：“反了他了！以後沒事就盡管來，想吃啥我讓他給你做！要不是他四爺爺跟田老師，他現在還在地裡刨食呢！”
李君閣笑道：“我現在也還在地裡刨食啊！就這野豬肉，還不是我在地裡刨食時打的！”
王從軍跟朱朝安大吃一驚，連忙打聽怎麼回事。
梁慧麗又夾了一塊野豬肉，揶揄地說道：“這事鄉裡都傳開了，古有拳打猛虎，今有刀劈野豬。都是英雄事跡啊。”
接著將李君閣打野豬的事添油加醋的說了一遍。
說完對李君閣說道：“今年鄉裡的野豬隊，肯定少不了少俠加盟喲。”
李君閣有點小得意，說道：“必須的，不過野豬隊都是遠遠的放銃，把野豬嚇跑完事，沒啥難度。”