“王妃,您要吃什麼,我給您夾。”蘭兒低坐在旁邊服侍著顏九,她自然是不能跟顏九平起平坐的,只能找個小板凳,坐低些。
顏九看著一桌子的菜,左看看,不喜歡,右看看,沒食慾,轉頭問蘭兒,“你們平時就吃這些嗎?”桌子上雖然食材齊全,雞鴨魚肉的,但是做法實在是暴殄天物啊!這對於一個私房菜菜館的老闆娘來說,簡直是折磨啊!
這魚,蒸老了,味兒也很淡,魚腥處理的一點都不好!這雞,太柴了!這豬肉,一點顏色沒有!太難了!這根本沒辦法下口啊!
“王妃,奴婢平日裡都是吃一些番薯和菜,這種菜,奴婢這輩子都沒有吃過的。”蘭兒這邊口水都要留下來了,顏九卻好似一口都吃不下。
“那你吃吧,我吃不下。”顏九看了半天,還是吃不下。
蘭兒聽聞趕緊站起來,“王妃,是不和胃口吧?那我讓廚房重新做!”
“算了算了,我想吃的,怕是廚房也做不出來。”顏九低落道,還以為古代能有什麼好吃的!
“哎?蘭兒,帶我去廚房!”顏九突然彈起來,像是想到了什麼好法子!
蘭兒驚道,“廚房?王妃要去廚房做什麼?”
“你別管了,帶我去!”顏九大步就要出門去。害!廚房做的不行,自己動手不就完事了!咱可是有廚師證的人!
廚房內。
顏九環顧四周,食材倒是很豐富,但是.....這調味品真是少之又少啊,只有鹽,辣椒?連糖,醋,姜這些基礎的東西都沒有!怪不得什麼都做不出來好吃的味道!“我得想想辦法,首先調味品得齊全,生抽,老抽都是用大豆釀造的,糖是甘蔗提煉的,這些可以一會去做!先解決這頓飯吧!”
“蘭兒,你幫我去準備點大豆和小麥吧!”顏九吩咐道。“我們下午還有別的安排嗎?”
“回王妃,沒有了!”蘭兒畢恭畢敬的回答道。
“那正好,去準備東西,對了,再準備幾個大缸。”顏九邊從旁邊拿起魚邊說著。
廚房的一眾人等看到王妃這架勢,急忙阻攔道,“這使不得啊!王妃,您要吃什麼,吩咐我們做便是了!”眾人齊刷刷跪下。
“你們再廢話,我就打你們!你們這誰做飯啊!過來!“顏九指示道,得教會他們怎麼做,總不能總是自己做吧!
“回王妃,是奴才。”做飯的趙師傅站了出來。
顏九招呼道,“我跟你講,這個魚,你得去腥才可以,去拿酒來,有黃酒更好。”
趙師傅疑惑道“酒?”
“對的!酒可以去腥,拿來放一點,再放點鹽,蔥,把魚醃一會。”顏九一點一點的教著,師傅竟也學的認真。
醃好的魚,水開,上鍋蒸十分鐘就可以了!不能蒸太久。
一旁的人,看著在廚房忙碌的王妃,人都傻了,這是王妃?她。。。。居然在廚房親手做飯???