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顏九的一技之長 (1 / 2)

顏九手腳麻利的在廚房裡竄上竄下,一旁的傭人,大氣都不敢出,顏九才顧不得這些,她一心沉迷自己怎麼才能做出那麼多的調味品,酸甜苦辣鹹,這個時代,酸都是用梅子代替,但是有時候梅子的酸味並不是能起到很多作用,還是要用糧食醋才可以,糖的話,需要甘蔗,昨天看到了南夏國地圖,不出意外,南夏國的定都應該是在北方,甘蔗可能有點難,不過做菜糖的話要求不是很高,鹹味已經有鹽了,不過想要做出口感更為豐富的菜,醬油,生抽,大醬,都不能少!對,還有油!這個太好辦了,有了油就可以炒菜了~

“王妃,小麥,大豆,大缸,都準備好了!”蘭兒擦了擦汗,跑了回來。

顏九從凳子上站起來,“蘭兒你好速度啊!太愛你了~那你可以幫我再準備點花生芝麻嗎?”顏九布靈布靈的眨眨眼,企圖撒嬌。

蘭兒愣住了,“回王妃,您需要我去準備就可以了,現在就要嗎?”她不懂,王妃要個東西,還有央求於她的意思。

“嘿嘿,你去準備吧,哎,等會!這魚,熟了, 你嚐嚐?”

“王妃,這不合適!”蘭兒環顧四周,急的跺跺腳,這王妃,沒人的時候沒規矩就算了,這般人多,也沒有規矩,以後王府上下誰還尊重她呀!

“哎!沒事沒事,有好吃的一起來嘛!”顏九說著從鍋裡端出魚,蒸汽燙的她跳腳,趕緊抓住了耳朵。

蘭兒急的,“王妃小心啊,你們愣著幹什麼,幫忙啊!”

“王妃,我來吧”“我來吧”一堆傭人蜂擁至上,爭前恐後的,沒見過這樣的王妃,大家都愣住了。

“哎呀!!你們都讓開!該幹嘛幹嘛去,不準煩我!”顏九急的直跺腳,她做飯的時候,最討厭別人在旁邊礙手礙腳。

“王妃恕罪”“王妃贖罪”“王妃,我們有什麼做的不好的地方,還請您說出來,不要這樣懲罰我們。”眾人見顏九生氣,齊齊下跪,雖然不知道他們犯了什麼錯。

顏九一時語塞,反應過來,她不應該以現代人的要求,去要求一堆古代人。“你們都退下吧~趙師傅留下就可以了。”

“是。”眾人行禮退下。

“孫師傅,蘭兒,你們倆,過來,來嚐嚐我的魚。”顏九見眾人退下,開心的招呼著。

孫師傅和蘭兒互相看看,這算是命令,也沒有辦法違抗,二人從旁邊拿起筷子,一人夾了一小塊。

“嗯!王妃,此魚毫無腥味,魚肉軟爛,入口彈牙!”孫師傅就差兩眼放光了!

“王妃!好好吃!蘭兒從來沒有吃過這麼好吃的魚!”蘭兒也特別驚奇道!

顏九滿意的笑笑,拿起筷子,也嚐了一塊,雖然說味道並沒有她以前吃的那些魚那麼好吃,不過比剛才桌上的那些好吃多了!畢竟材料和調味有限!

“孫師傅,以後做魚,必須要用酒醃製去腥後才能處理,這樣魚就不會那麼腥啦!”顏九滿意的交代~

“是,王妃果真機智過人,廚藝了得。”孫師傅從未聽說過魚要這麼做,但也是真的見到了,嚐到了,才知道。

“蘭兒,等我吃兩口,你們倆幫我去外面做醬。”顏九拿起米飯就地開始吃飯,就這樣先對湊一下吧!等材料多了就可以吃更多好吃的了!

蘭兒和趙師傅都傻眼了,這王妃還真是不拘小節呀。

顏九狼吞虎嚥完畢,“蘭兒,多叫幾個人,來幫我做事,趙師傅,你在旁邊看著, 記著點,以後這些事,你來做。”

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