冬至一過，整個北京城再次被白雪包圍，冬日的嚴寒讓人難以抗拒。
每當這個時候，京城所需的煤炭就日趨增多。
畢竟就算是再苦，過年時節也得暖和一下吧？
不然怎麼招待親朋好友？
馬大年從被窩裡掙扎的起來，暖和的舒適足以讓人眷戀不已，抬眼望去，妻子卻已經起床，做起了飯食。
半溼的木柴被塞到了灶口，燃起了濃煙，然後隨著通風道送至到了房間。
首先自然是透過兒女們的房間，到底才是夫妻倆的。
“咳咳，怎麼用溼柴？”馬大年捂著鼻子走出來，披著一件舊襖子，看著忙活的妻子。
“溼柴便宜！”
妻子自顧自地炒著菜：“一擔才二十文錢，買了兩擔，夠燒到過年了！”
“這柴火的價格倒是比往年低了許多！”
馬大年喝了口溫水，忍不住道。
“現如今大傢伙都喜歡用蜂窩煤，再不濟是碎煤炭，便宜，所以柴火用的少。”
妻子頭也不抬，然後從蒸籠中撈出兩個拳頭大的粗糧饅頭，黃黑皮，冒著熱氣。
“拿著，路上吃！”
馬大年應下，塞著一個入嘴，第一個塞到懷裡，暖和身體。
言罷，他來到內屋，看了下兒女睡的安穩，這才心滿意足的離開了家，頂著寒氣，牽著驢，拉著板車。
自然，妻子已經將驢喂好了。
抬頭間，明月高掛，寒風在空曠的街道上呼嘯，讓他忍不住將帽子裹緊。
雖然天未亮，但時辰快到了，他就站在屋簷下等候起來，像他這樣起早貪黑的忙碌人不在少數。
五更聲未起，盡是苦命人。
“咚——”
五更的鐘響起，肉眼惺鬆的守兵緩緩而來，似乎因為風雪的緣故，城門更難以開啟了。
大傢伙也不見外，連忙幫忙。
片刻後，大門開始，所有人一窩蜂地離去，而大量的菜農早就等待多時，凍得鼻尖發紅，迫切地奔入城中。
馬大年則拉著板車，不急不緩地行走著，足足走了半個時辰，才抵達了一座臭氣熏天的養豬場。
這裡是供應北京城的養豬場，養育了五千來頭豬，以及數千只羊。
像這樣的大型養殖場，不止有養豬、羊的，還有牛，雞，鴨等。
圍繞著整個京城，其數量達到了上百座，也只有這樣才能供應上京營和北京的肉食。
一開始這樣的養殖場主要是為了供應京營，三日一肉，每日一蛋，對於後勤來說壓力極大。