接見孫長舟時，皇帝已經在昌平巡查了一圈了，心裡頭也有了數。
北方農業整體是向好發展的，低田稅的政策雖然造就了朝廷某種意義上的賦稅流失，但利大於弊。
“嘿咻——”
孫長舟下了馬車，強烈的日照讓他眼睛不自覺地眯起，右手習慣性地抬起，出現在他眼前的是一座磨坊。
幾間木屋，蘆草為棚，透風而敞亮。
幾頭驢被矇住眼睛，習慣性地走動著，而隨著他們的走動，帶動了筋繩，然後不斷地擠壓，大量的汁水就被壓出。
孫長舟目光一瞅，那黑黢黢的木板，流淌在其上的汁水，以及石池下的粘稠的堆積物。
他忍不住有些反胃。
皇帝則身著常服，修長的鬍鬚被休整地乾淨整潔，似乎因為年紀的緣故，兩腮開始發福，原本有些凌厲的眼神，也變得和善。
但單槍匹馬打天下的君主，哪有一個好相與的？
“陛下——”
“你來了！”
朱誼汐不動聲色地應了一聲，全部的精神都集中到這場擠壓之中。
似乎看出了孫長舟的不解，他解釋道：“這是製糖。”
“糖？”孫長舟一愣：“北方也能種甘蔗嗎？”
“非也，這是甜菜。”
朱誼汐輕笑一聲：“將甜菜蒸煮，然後切碎，再擠壓，就成了糖水。”
“然後再用鐵鍋熬煮，那就是糖了。”
孫長舟恍然，旋即臉色驟變，雙目圓睜。
甜菜也能製糖？
這對於北方來說是巨大的利好。
“你察覺到了？”
朱誼汐露出些許的自得：“甜菜這東西，越是冷的地方，其就越甜。”
“察哈爾，綏遠、東北三地，都是適合種甜菜的。”
“只要普及開來，對於百姓來說可是一件天大的好事。”
孫長舟感慨萬千，他直接拱手而拜：“陛下真乃一等一的聖君。”
“番薯、玉米，足以溫飽，甜菜則讓百姓富庶，這是功在千秋萬代的事，全憑陛下一人之功。”
朱誼汐搖搖頭，謙虛道：“番薯在福建普及，甜菜在甘肅、陝西略有涉及，朕不過是站在前人的肩膀上助推一陣罷了。”
話雖如此，但他卻仰起頭，滿臉自得。
如果按照時間來普及，非得兩三百年的功夫，甜菜才能普及在整個北方，玉米、番薯得到十八十九世紀才普及全國。