“來，上菜！”
這十幾條魚都擺好盤之後，陳年一聲吆喝外面的服務員頓時進來，開始上菜。
而外面的那些顧客們在每上一道菜之後，先是動筷子品嚐，然後就開始期待下一道菜。
他們當中的有些人不是沒吃過比這更高檔的宴席，但就算是高檔，味道也不如今天的這一桌子菜。
只是當他們看到一條金黃色的魚被端上桌之後，一個個的也都開始炫耀著自己的見識：“這個我知道，大黃魚，很珍貴的，僅僅是單純的清蒸出來就特別好吃了，而且裡面的刺很少。
但通常厲害一些的廚師會把這道菜裡面的魚骨去掉，就是光去掉裡面的魚骨，還能保證魚肉不破。”
“確實，不過我看這條大黃魚的外面好像炸了一下，不知道吃起來味道如何。”
“這還用問嗎？那肯定是好吃了，你就說今天桌子上的這些菜哪一道不好吃吧。”
“那倒是。”
不過先前陳年便告訴了服務員這道菜應該怎麼吃。
於是服務員在上菜的時候也又將陳年先前的話複述了一遍。
“在吃的時候可以用筷子先把魚肚輕輕的戳破，因為這道菜的名字叫做灌湯黃魚，表面上看起來只有一條黃魚，但肚子裡還有好東西的。”
但這種事情在中國人的餐桌上向來是要由地位比較高的人來做，於是基本上每一張桌子坐在主位上的人都同時拿起了公筷，輕輕的將魚肚戳破。
剎那間，宛若瓊漿玉液般的湯汁從魚肚中流淌出來，這些湯汁在先前的時候以半固態的形狀被放進魚肚子裡，然後在金黃色的油中翻滾時，魚肚裡面的食材便受熱溶解，釋放出無與倫比的鮮美。
而後來又被放入砂鍋裡面去蒸，鍋底的雞湯蒸發化作蒸汽，攜帶著香味來到蓋子頂部，然後匯聚在一起最後落在魚肉的身上。
這鮮美的湯汁順著魚身上無比細小的縫隙緩緩的進入到魚肉當中，使得魚肉本身變得更加鮮嫩多汁。
而在這魚肚被戳破之後，裡面各式各樣的食材也都緩緩傾瀉而出，燈光流彩之間好似一幅匯聚了中國古典雅緻菜餚的畫卷緩緩鋪開。
一時之間很多人甚至都忘記了眨眼睛，呼聲響遍整個大廳。
“這個菜看起來好高階啊！”
“是啊，我以前從來都沒有見過這種吃法。”
“這道菜好像叫金玉滿門？現在看起來確實還挺貼切的，外面看著金光流轉，裡面又內藏玄機。”
有人拿著筷子分析道，只是剛分析了兩句，就迫不及待的將筷子伸了出去。
畢竟這一條魚就只有一斤多，一人一筷子下去也就剩不下什麼了。
快則有，慢則無，他們此刻也顧不上什麼風度。
先把自己的這口放進嘴裡再說。