而且這道菜的擺盤也十分亮眼，為了拿下更高的分數，穆傑之前帶過來的小東西全部擺在了這道菜上，什麼小彩燈小麵人之類的一個不落。
一眼看上去就帶著濃濃的中國風，雖然在擺完之後，包括陳年在內的其他幾人都覺得有點要素過多，可同時他們還覺得有點兒魔性，越看越有意思。
事實上這些顧客們也確實是被這些小玩意兒吸引了。
緊接著他們又聽到了這道菜的名字，一些懂行的人便說出奶湯蒲菜這道菜的來歷。
“蒲菜是大明湖的特產之一，不過其他地方也都有種，而這種菜也被稱之為蒲筍，早在明清的時候這道菜就有了很高的名氣，至今盛名猶存，而且奶湯蒲菜也是八大菜系魯菜中，濟南那邊的風味菜。
用的是高湯調味，雖然叫做奶湯，但實際上就是乳白色的高湯。”
那人一邊說著，一邊先喝了一口湯，隨後繼續讚歎道：“味道濃醇鮮美，一看就是精心熬製過的高湯，我感覺用的可能是牛骨，加入的這些配菜也挺講究的，雖然在配料上並沒有那麼齊全，但我估計後廚裡能用到的食材應該是有限的，不是想用什麼就用什麼。”
說著他又夾了一片蒲菜，吃過之後點了點頭：“蒲菜用的很嫩，吃起來也是脆脆的，顏色搭配很是清新。”
眾人聽著他這話，也不禁跟著他的動作嚐了起來。
他喝湯，別人也喝湯。
他吃菜，別人也吃菜。
在點評過菜之後那人又拿起了配的麵包。
先是湊近鼻尖聞了聞：“這個麵包聞著很香，估計也是專精於麵點的大師做的，而且我好像在裡面聞到了一些果香味。”
說著他把麵包放進湯裡浸泡了兩三秒鐘便拿出來。
一口咬下去，外表被烤制的十分酥脆的中式麵包在浸潤過湯之後並沒有立即變軟，反而由於他吃的及時，所以入口之後還發出了輕微的咔嚓聲。
一口咬下去，裡面稍帶著一些韌性的麵包中所蘊含著的湯汁便淌了出來，溫熱，鮮美。
同時他似乎在這麵包中吃到了些水果的味道，但又並沒有那麼濃郁。
很淡，但又時時刻刻的在表明自己的存在感。
剛才就在他說話的時候，蓓蓓就已經帶著攝像師拿著話筒來到了他這邊，聽他點評。
“說實話，這道菜實在有些出乎我的意料了，首先光是奶湯蒲菜就已經是一樣特別合格的湯菜，做得很好。
一開始我還擔心一味的去讓食物中西結合反而會起到反效果，而且在聞到麵包裡的果味史，又開始我也擔心裡面新增的水果會破壞口感。
但現在我發現這個廚師真的很有水平，雖然用了水果，但又看不到水果，用麵包蘸了湯之後吃到嘴裡又是另一番奇妙的感覺。
湯的鮮味佔據了主導，而果味在那一瞬間似乎被壓了下去，直到吃完之後才能感覺到那一絲回口的淡淡的甜，我覺得這道菜是今天這麼多菜下來最棒的一道。”
那人說完之後，其他人也跟著紛紛點頭。
雖然他們有點兒聽不太明白，但是讓人家說的多呢？
而且看起來還十分專業的樣子。