但他說完之後，不光是旁邊的攝像師，就連他旁邊的一個姑娘都不禁有些無語。
心想著什麼叫過於的雲南話，你在雲南吃飯還不吃有云南特色的東西，那你來這幹嘛來呢？
於是這個女生給出了不同的意見：“我覺得很好吃，至少和我在雲南吃過的其他烤魚比起來這個也算是相當好吃的了，魚肉吃到嘴裡之後有一種很特殊的香味，雖然有一點酸，但我覺得那應該不是醋，似乎是某種水果。入口之後稍微帶著一點點的辣，但又在我能接受的範圍之內，回口還有一點甜，總之味道很豐富，我特別喜歡。”
“我也覺得很好吃，如果這是中國廚師做的那我認為他完全合格，如果是義大利廚師做的，我也會認為他是一道很難得得特別符合中國人口味的菜。”同一桌上的兩個人都給出了不同的意見，這讓那個裝逼的男人心中有些不爽。
只是他也只能管得了自己，管不了別人怎麼說。在吃完這道烤魚後，陳年他們這邊做的金瓜豬手也端了出來。
但這次上了菜之後還沒等開吃，剛才那個覺得燻鴨肉不好吃的女生就眼前一亮：“好香啊，蓋子一開啟香味就出來了。”而在品嚐過之後，她旁邊的另一個大學生模樣的男生也不住點頭：“豬手裡面的膠質在湯裡融化，最後融入到瓜裡面，使得瓜的甜味也變得更加突出，我覺得很好。”之後主持人蓓蓓又看了看剛才的那個男生，他分明的看到了那個男生有躍躍欲試的表達慾望。
但鑑於先前他所點評的過於雲南話，使得蓓蓓有點不太想採訪這個人，於是把話筒對準了同一桌上的另外一個看起來約莫40多歲的男人。
“金瓜本身的香味和甜味很好的壓制住了豬手的膩，讓整個菜的質感會比較厚重。”這話聽的二號桌上那個哥剛才誇了烤魚的顧客直點頭。
心想著：“聽聽，這才是一個正常的評價，別人是請你當評委來了，不是讓你來抬槓的，過於雲南化？這種話居然也說得出口？光是聽著就要讓人笑掉大牙了。”不過現在這還只是第一輪。
在這第一輪結束之後要進行顧客打分。而這時顧客們也會每人得到一張表格。
等到顧客們給這四道菜分別打好分之後，主持人蓓蓓又讓雙方廚師各自品嚐對方的菜。
亞拉伯罕在嘗過了中方廚師這邊做的金瓜豬手和烤魚之後，仔細在口中品味了一下。
“這兩道菜和我們的做法完全不同，但我之前也有研究過中國菜，我認為在這兩道菜上中國廚師很好的運用了那些食材，透過豐富的調味突出了食物的味道，或許這就是中國人所講究的相生相剋。”亞拉伯罕給出了一個很好的評價。
雖然其實就他本人而言不太喜歡這兩道菜的味道，但站在廚師的立場去客觀評價，他也不得不說這兩道菜其實還是很不錯的。
當然穆傑聽不懂亞拉伯罕在說什麼，其實他心中也很看不上亞拉伯罕做的這兩道菜，因為在他看來這根本就是沒有做。
只是本著友好的原則，他還是給出了一個不錯的評價，當然話裡話外的意思就是他們的食材只能突出一個原汁原味。
如果再讓他說些別的什麼，他是真說不出來。最後主持人宣佈雙方得分。
中方得分36分，而外方得到了28分。亞拉伯罕聽到之後並沒有多意外，因為他之前就已經想到過自己做的這些菜可能不太符合中國人的口味。
但兩邊只相差8分他也很滿意了。緊接著便是第2輪比賽。中方這邊打算先用鴨胗做一道菜，但在做之前穆傑就已經想好了要怎樣擺盤，於是便叮囑姚廣斌去找一些大點的白色盤子。
剩下的鴨子穆傑則是打算用來熬製一個鴨湯。在這道菜上，穆傑打算把鴨胗調製成酸辣口，用金桔的酸，再加上小米辣的辣，配合雲南特有的酸菜來做。
第一輪的比賽獲勝，讓他已經確定了這些顧客們的口味。同時他還打算用米粉來墊底，代替豆芽春筍或者是油菜心的位置。
而在看義大利隊那邊也準備用先前拿到的一塊肉排開始做起了這一次的主菜。
先是用香料醃製了一番，後面放入了烤箱之中。陳年見狀之後便去家這事告訴穆傑，反正別人也能看到自己在做什麼，大家本身就是隨機應變的，自己可以討論，對方看到之後同樣也可以討論。
只是陳年比亞拉伯罕瞭解中餐更瞭解西餐。看到這裡他就知道對方要怎麼做了。
穆傑聽到之後，當即就表示這一次他們肯定又贏了。因為義大利隊的如果這道菜可能放在雲南之外還會得到很多人的喜歡，但放在雲南這個有著自己口味的地方就會顯得有些普通了。