初學者削麵容易產生的一個問題就是要麼削出來的麵條偏薄，就只是淺淺的一層，這樣一來麵條也會有些短小；要麼就是削出來的麵條偏厚，還有可能把削麵刀卡死在麵糰上。
這也可以算得上是一門技藝了，有些老師傅削麵甚至可以將麵糰放在頭頂，然後站在一米開外，雙手各持一把刀，左右開弓。
能夠又穩又準的將面削進鍋裡。
不過除了陳年之外的另外三人初開始時還有一個共同的問題就是，他們在害怕，倒不是害怕削麵會削到手，而是害怕麵條落入鍋中之後，濺起來的水花濺到手上。
就像是很多人在炸東西的時候，因為會發自內心的害怕裡面的油會崩起來濺在身上一樣，再往油鍋裡下食物的時候就不敢靠近，所以在距離很遠的時候就往裡面丟。
這樣一來，油就更容易濺出來了。
妙妙巫倒是還好一些，畢竟經常做飯，很快就適應了。
於是，陳年一邊削麵，一邊告訴眾人：“在削麵的時候沒有必要太的太高，麵糰只需要比鍋的邊緣高出來一點點就好，在削麵的時候也不需要太用力，用巧勁就好，手腕和手臂一起活動，如果方向對了，裡面的水也沒那麼容易濺到自己這邊。”
二人聽後，轉頭看了看陳年是如何操作的。
然後便開始自己嘗試著改變動作。
沒過多久，陳年這邊已經削完了。
開始四處去巡視，不過他最先來到的還是安紅豆這邊，畢竟這是自己的女朋友。
“紅豆，胳膊可以放的再平一些，角度不需要太大。”陳年糾正道，說完他想了想：“其實你可以想一下你平時在彈吉他的動作，儘可能的放鬆一些。”
不像有一些人，別人站在身邊看著幹活就很容易緊張，哪怕平時做的不錯，但有人盯著就會肌肉堅硬發揮失常，安紅豆屬於那種神經比較大條的性格，陳年站在她的身邊，她非但不緊張反而感覺有些安心。
聽著陳年溫柔的糾正著自己的動作，安紅豆也開始漸入佳境。
她努力的讓自己呈現出彈吉他時的狀態。
只不過就算如此，她依然是最後一個削完的。
妙妙巫削完之後就去教柯潔了。
由於柯潔削麵是要給妙妙巫吃的，所以妙妙巫看著分量差不多之後就叫停了。
但安紅豆知道陳年的飯量大，所以就想要給陳年多做一些。
再加上陳年也不能一直留在這裡，需要時不時的會去看看自己的鍋內，適當的往裡面新增一些涼開水進去防止撲鍋，偶爾還要攪拌一下。
“我們要煮多久啊？”柯潔好奇的問道。
“大概......”陳年想了想，他好像還真沒有研究過這個具體要煮多少分鐘，因為陳年平常都是憑藉著感覺來撈的，什麼樣的麵條在什麼樣的灶上煮多長時間，一時之間讓陳年來說他還真說不上來。
“煮多久我也說不清，但最好可以準備一碗涼水，等到鍋裡冒起來的時候就加入一部分進去，前後一共加入三次左右，麵條就煮好了。”
陳年解釋的很耐心，但直播間裡的彈幕上卻出現了一些不太和諧的話語。
孫笑川的狗：“不會吧，現在真有人連麵條都不會煮？”
貓咪來了：“這不是常識嗎？”