沒有幫廚,食材都是自己準備。
大家各自負責各自的菜品,除了統一排程和管理是由紅領廚師負責之外,其實平常的工作中,紅領廚師也懶得去管什麼。
畢竟晚上也沒有多少人來吃飯。
一共加起來超不過二十個客人,用到的食材也沒多少,所以也沒什麼好管理的。
因此整體就比較鬆散一些。
而且他們還有最重要的一點就是不會參加美食評選,只是不參加美食評選並不代表他們不會去現場觀看。
船上的那些老面孔他們都已經認識了,誰的廚藝更高,誰更擅長做哪一型別的菜也基本清楚,所以在這幾場美食評選當中殺出來的新面孔反倒更讓他們比較感興趣一些。
再加上他們聽到了一些內部的傳言,說霍先生好像已經收陳年為徒弟了,再加上他們平常又不是一個廚房的,所以總覺得陳年的身上蒙了一層神秘的面紗。
所以這次晚上看到了陳年之後才會有所緊張。
或許是霍先生讓陳年來看一看他們這邊的水平如何,也有可能是陳年自己想要過來看一看其他廚房裡的人廚藝水平究竟是高還是低。
當然陳年自己是不知道這些的,來到視窗這邊看了看選單。
“師傅,麻煩來一碗陽春麵,再加一顆滷蛋。”陳年很快就確定了自己想要吃什麼。
“蔥花要嗎?”裡面的廚師聽到之後又問了一句。
“要,麻煩多來些。”
隨後陳年便坐到一旁等待去了。
但他坐的位置剛好可以透過視窗看到廚房裡面。
只見裡面的廚師十分熟練的將面下入鍋中。
然後陳年遠遠的看到廚師開始往碗裡面加料,切好的細碎的蔥花,一點點的鹽,一點點的糖進行提味兒,還有一勺醬油,小半勺醋。
陳年還看到對方又從一旁的罐子裡挖了一小塊白色的固體,陳年感覺這應該是豬油,最後廚師又往裡面來了少許的香油,緊接著又倒入半碗高湯,一杯清水。
而這時面也煮好了,對方直接用快子將面撈了起來,如同被整齊排列過的面,盤條理順的掛在快子上。
最後整齊的放入碗中。
在將面也擺好之後,廚師又拿了個碟子從另一口鍋裡撈了一顆滷蛋出來。
最後親自端著出來放在了陳年的桌上。
“謝謝。”陳年連忙道謝,然後看著這一碗熱氣騰騰的陽春麵,聞著那清香的醬油的味道以及澹澹的香油味兒,一時之間胃口大開。
果然自己做飯做多了,吃一次別人做的,就是不一樣。
且不說味道如何,光是看著就讓人感覺十分舒服,麵條被馬在湯中,根根利利爽爽,澹醬色的麵湯清澈見底,上面還浮著大大小小金色的油花兒以及翠綠色的蔥花。
雖然感覺清澹,可在這個時候陳年感覺這麼一碗湯麵一點兒也不遜色於在自己面前擺一盤小龍蝦。
還沒有吃,僅僅是看著那升騰著的熱氣,陳年就不禁感覺到渾身舒坦。
“陳師傅,你感覺咱們這陽春麵做的怎麼樣?”