“確實如此。”麥迪助手點了點頭，“因為老闆以前就是做航行的，而那個時候他就是在清朝的領土上，現在船上很多人都是那個時候就招過來的，只不過那個時候老闆還在福州，這幾年才換了新船來到香港這邊。
所以老闆對於大家的要求就是儘可能的會說兩種語言，而且最好是會漢語。”
陳年點了點頭，沒想到還有這樣的故事，他更沒想到這艘船的老闆以前就在福建那邊活動：“那麥迪先生你也是那個時候就跟著老闆的？因為我聽你說話好像確實有福建那邊的口音。”
“是的。”對這一點麥迪並沒有否認，“而且不僅僅是我，霍先生也是從那個時候起跟著老闆的。”
陳年頓時就明白了，怪不得霍先生能夠穩坐船上餐飲方面的一把手，原來早就跟著老闆了，一個元老級別的人物能坐到現在的位置也是正常的。
沒過多久陳年就到了他的新房間。
陳年的新房間是一個獨立的單間，雖然面積很小，只能擺得下一張床，旁邊還有一張桌子，但這已經比先前的環境好太多了。
“這裡也太好了吧？”跟著過來的託尼歐驚奇的四下打量著，他所住的位置還要再靠上一些，所以就先跟著陳年過來看看，等一下再直接去自己的房間。
陳年十分滿意這次的新環境：“這裡住著一定很舒服。”
而麥迪則是笑了笑：“船上的廚師都是有獨立房間的，這也是為了能夠更好的工作，只有休息的好，保持心情愉悅，才能在白天工作的時候更有精力不是嘛！”
“沒錯。”陳年簡直不能更認同這句話了。
“好的，那您先在這裡簡單收拾一下，我先帶著託尼歐先生去他的房間，等一下我會再來找您記錄一下您所擅長的菜品，到時候也方便我們更換選單。”
“好的，麻煩麥迪先生了。”
隨後麥迪又帶著託尼歐離開，而陳年則是留在自己的房間裡開始收拾。
這邊的房間確實不錯，甚至還有一個小窗戶能夠看得到大海，雖然陳年現在已經對大海失去了興趣，但能有光線照射進來的感覺還是非常棒的。
陳年本身就沒多少行李，把床鋪鋪開，幾樣個人用品放好之後，又簡單打掃了一遍，抹去了上一任房間主人所留下的痕跡。
之後就躺在床上開始思考等一下自己要把哪幾道菜拿出去。
首先現在自己掌握的那些川菜肯定是不行的，雖然已經有辣椒了，但這邊還是儘量要求做一些口味不要那麼辛辣的，而且最好能夠看起來高階一些。
沒過多久，麥迪助手又重新回到了陳年的房間之內。
然後還從懷裡掏出一支筆，又從口袋裡摸出一張紙放在桌子上。
“陳先生，您現在可以把擅長的菜寫在這張紙上，不用太多，只要五道菜左右就好。”
陳年點了點頭，從桌子上拿起那根鋼筆來緩緩的扭開蓋子便開始在紙上寫菜名。
第一道菜自然是先前做過的松鼠桂魚。
第二道菜陳年直接將胭脂鵝脯寫了上去。
第三道菜是魚羊鮮。
一方面因為在海上魚比較多，而且船上也不乏一些名貴的魚類，這種魚有些比較適合拿來燉，而且燉出來味道也特別鮮美。
當然陳年本身接觸的並不多，所以對這方面還沒有特別瞭解，就算了解也只是以前看過一些經常做海鮮的博主的影片。