“對什麼對?”李挺看了一眼自己的表哥,“我現在的刀工可比你好。”
謝玉聽到這裡一時之間沒辦法反駁,因為自己這個表弟的刀工確實比自己好。
誰讓人家就專精這個呢?
謝玉看了看李挺:“二子,給我把肉切一下,切成肉末。”
“行,等我切完這塊扣肉就去。”
就這樣,他們一邊聊著天,一邊忙碌著準備中午的食材。
中途陳年海拔先前的鴨架燉進鍋裡,加了點老湯勾味,又放了冬筍、冬菇、紅棗、板栗進去。
“今天有點陰,正好喝點湯暖暖。”陳年說道。
看的喬招妹在一旁直點頭。
先前他就知道自家師傅會做粵菜,現在光從煲老火湯的角度來看確實有一手。
雖然陳年做的這並不是老火湯。
但至少在喬招妹看來也差不多。
“以後你們也可以試試,除了這種外也有更簡單的,把鴨架下油鍋裡炒一炒,然後加蔥姜料酒炒香,最後加水加鹽加點雞精,再少來點胡椒,等出鍋的時候再來一把蔥花就好了。”
陳年說道。
如果以後店裡賣烤鴨,不一定每天都能賣完,剩下的肯定不可能放到第二天接著賣。
他就打算到時候讓員工帶回去。
鴨子吃完還能再喝點湯也不錯。
畢竟大家也都是有家室的。
而眾人則是紛紛點頭表示自己學會了。
其中李挺更是提議:“老闆,我覺得你要不也像網上的那些人一樣做個賬號,每天教人做菜,以老闆你的顏值和廚藝,肯定可以吸引很多人的。”
但話音剛落,何海就在一邊說道:“李哥,我們老闆在網上有賬號,現在也有二十多萬的粉絲,但他發的視屏都是和別人合作的,就這樣還漲了二十萬。”
“這麼多!”李挺顯然也沒想到,他只知道老闆似乎是和妙妙巫有合作,但不知道老闆居然能有這麼多的粉絲!
“我倒是也這麼想過,不過現階段還是打算先等一等,畢竟我自己學做一道菜也要好幾天,而且做影片拍攝、做後期都要時間,現在店裡本來就忙,每過一段時間店裡就要出新菜,要是再做自媒體的話是忙不過來的。”
“這樣。”李挺點了點頭。
“那沒事的,我個人的打算是以後如果飯店開不下去了,或者我把你們都教出來,每一個都能獨當一面了,我就可以每天做做影片。”陳年笑著說道。
“師父,我覺得你可以的。”何海點了點頭。
“希望吧。”陳年嘆了口氣,他也不知道這還要等多久。
就這樣他們一邊聊著一邊工作著,很快就到了中午員工餐時間。