陳年一聽孫師傅居然這兩種烤鴨都會，心想著這才是烤鴨師傅啊，要是隻抓著一種方式，那不管幹什麼都有侷限。
只有像孫師傅這樣說起烤鴨來哪種方式都會才有大師的風範。
只不過對於孫師傅來說，用燜爐烤鴨可能更加擅長一些，也做得更多一些，但是掛爐烤鴨對於孫師傅以及孫師傅當時所在的酒樓來說屬於是競品。
大家都是有著競爭關係的，只有知己知彼才能讓自己不斷的進步，做的更好。
所以孫師傅會另一種方法也不足為奇。
但現在把選擇權交給了陳年，陳年思索了一會兒，感覺菜譜給出的參謀既然是bj烤鴨，那應該就是偏北方這邊一些的掛爐這種方式。
現在他感覺自己就像是孫悟空一樣，面對三十六天罡和七十二地煞難以抉擇。
在西遊記中孫悟空選擇了數量比較多一些的七十二地煞，可陳年最後想了想，雖然這次主要學的是掛爐烤鴨，可孫師傅也沒說只能學習一種啊！
孫師傅最拿手的本事是燜爐，如果自己能夠把這學會，孫師傅想必會非常高興的。
“師父，我都想學。”陳年老老實實的回答道。
孫福全先是愣了一下，隨後哈哈大笑：“好好好，既然你想學，那我回頭就把這兩種方法都教給你！”
而陳年在聽到這話之後也喜笑顏開，心想著小孩兒才做選擇，作為一個成年人遇到這種問題，自然是會選擇全都要！
而且沒看見孫師傅笑得那麼開心嗎？
既然是學東西，那全學才是正解！
畢竟師父既然能教給你，那就說明師父肯定是全都會的，但你只從中選擇一樣，那一輩子都無法到達師父的成就。
有教會徒弟餓死師父這一俗語，但陳年覺得人和人之間還是要有一點信任。
很快，他們在忙碌中便做好了今天的晚飯。
今天晚上沈三知會廚房裡做的不要太油膩，畢竟放在平時無所謂，如果放在這個時候，萬一哪個弟子吃出了些問題，明天沒辦法代表武館出戰就得不償失了。
代表武館出戰的弟子那都是沈三經過精心挑選出來的門內優秀弟子，如果不能出戰，那可是極大的損失。
所以他們今天做的也都是一些口味沒那麼重的清淡菜，牛肉，雞胸肉，雞蛋，花菜，饅頭，牛奶等等……
做的方式簡單，調料也沒加多少，但是營養充足。
只不過那些弟子在衝進食堂之後看到這些和平時的菜品截然相反的菜，一個個的露出失望之色。
“就這些啊……肉倒是有肉，但怎麼看起來寡淡寡淡的？”
這時陳年站了出來：“各位師兄們不要著急，今天的飯菜是三爺親自安排的，因為害怕大家吃的太多不好消化，而且萬一因為在吃上面出了什麼問題，肯定會影響到明天的比武。
所以今天大家就先這麼吃著，三爺已經說了，等到比武結束之後，若是能拿個好名次，三爺一定會好好的犒賞大家，到時候別說是吃肉了，便是酒也能放開了喝！”