但就算如此,羊肉本身的清香在陳年的精心調教之下被以最大的限度勾了起來。
陳年在盛湯的時候便在每個人的碗中都放入了魚肉和羊肉進去,在吃過羊肉之後,陳年又把注意力放在那一塊鯽魚肉的身上。
中午在吃的時候陳年便領教了鯽魚的鮮美,雖然當時的鯽魚肉沒燉好,但其味道還是相當不錯的。
仔細的將鯽魚同樣送入口中,舌頭靈巧的上下翻飛,配合著牙齒還有上下顎,將魚刺一根根的分離出來。
過程相當嫻熟。
吐魚刺是要講究技巧的,如果不習慣吃這種刺多的魚的話,陳年還是比較建議去嘗試鱸魚和桂魚這兩種魚,刺相對來說要少很多。
鯽魚是非常常見的淡水魚類之一,生活在青藏高原地域以外的各大水系,而且肉質細嫩,營養價值非常高,不過說起鯽魚很多人第一時間想到的其實也就是用鯽魚來燉湯。
因為都知道鯽魚的刺多,吃起來可能會比較麻煩,如果燉成湯的話,湯便成了主角,再搭配著吃一些魚肉,從中把刺挑出來也算是樂趣。
否則直接把魚肉拿來煎的話,摘刺便成了主要的工作。
當陳年把所有魚刺都挑出去之後,才開始細細的品味魚肉,和中午一樣,鯽魚的味道依舊十分細嫩,肉質松而不散,細膩無比,而且吃起來要比其他魚的口感更好一些。
食不厭精這個詞語在鯽魚的身上得到了最好的詮釋。
“好!”
忽然一聲讚歎傳來,但這並不是陳年說的,而是妙妙巫說的!
“這魚羊鮮確實是有點東西,原本我在來的時候還有些擔心,畢竟晚上喝魚肉和羊肉燉的湯嘌呤爆炸,而且還容易長胖,但現在吃過之後才發現真值!”
“就是,不吃好怎麼能有力氣減肥!”安紅豆在一旁非常認同的說道,但這句話她並不只是出於因為被人拿捏住了把柄而去讚歎,而是因為她平時也確實是這麼做的。
妙妙巫不禁轉頭看了一眼,結果就看到了安紅豆碗中的魚肉。
那是一塊兒魚腩。
看到這一幕,她不禁在心中暗自嘆了一口氣。
“果然這待遇就是不一樣啊,魚腩可是魚身上最好吃的地方了,尤其是鯽魚這種本身就不會特別肥,相反吃起來還非常的細嫩,更不用擔心被魚刺扎的困擾,果然自己先前還是多慮了,這兩個人根本就不需要撮合啊!”
雖然沒有彼此表明心跡,但他們的種種行為都像是在雙向奔赴一般。
但這正是有趣的地方,他們都不知道彼此的心意,而各自的心中又暗生情愫。
所以從現在起,妙妙巫覺得自己不應該去充當媒人的角色,僅僅是作為一個觀察者就足夠了。
不過陳年並不知道這些,他只知道自己這一次的魚羊鮮做的其實已經算是非常成功了,至於剩下的8%,陳年有把握在這剩下的幾天時間內將其彌補上。