一邊跑身上的羊毛還一邊蓬鬆的顫抖著……
關火，盛湯。
陳年將羊肉和魚肉取出放入一個瓷盤之內，還帶上了些許的擺盤技巧，之後再將湯倒入其中。
過濾掉原本鍋內的細碎雜物，使得這一盆魚羊鮮湯看起來更加純粹。
“湯來嘍！”陳年端著湯興奮的來到外面，他剛才看過了菜譜，現在魚羊鮮的完成度已經到了93%，足足提升了將近20%。
這就說明現在自己的方向是對的。
將魚羊鮮放在桌上之後，陳年又轉身去拿碗筷和勺子以及各種各樣的蘸料，蘸料是一會兒吃羊肉的時候要用的。
而安紅豆還是第一次見到這道菜。
雖然剛才在處理食材的時候她全程都在旁邊看著，但在過程中她總覺得魚肉和羊肉這兩種肉放在一起那能好吃嗎？
因為魚肉和羊肉的味道很明顯就不是同一個型別。
直到現在她看到湯盆中那碗肉，羊脂白玉一般的湯如同一個鏡面似的，從其表面微微泛起的細細漣漪便能感受得出這湯肯定非常香濃。
哪怕她自己並不會做飯，但她經常上網去看美食影片，看的多了自然也明白這是在燉魚的時候魚皮上面的一些膠出來了。
不過這道菜現在在她看來也有一些缺點，那就是魚肉吃起來可能還沒什麼，畢竟魚這種東西本身就是帶著味道的，而且多吃也不會膩，更何況鯽魚，一邊吃肉一邊吐刺兒，也足以佔用人大部分的精力。
但是羊肉就不一樣了，羊肉吃的多了肯定會感覺到有些膩。
雖然說這是湯菜，主要是喝湯的，但總不能喝完湯把肉扔了吧？
但沒過多久，陳年就把調好的蘸料端了過來，打消了安紅豆最後的顧慮。
每人盛好湯之後陳年也沒有客套禮讓，自己迫不及待的嚐了一口，方才在鍋裡咕嘟咕嘟的汪汪白湯此刻平靜無比，陳年吹了吹上面的熱氣，免得一會兒燙到了嘴巴，漂浮在湯汁上面的那一層細細的油珠如雲霧一般被吹到了一旁。
沿著碗的邊緣輕輕的吮吸了一口，發出細微的聲響。
湯水絲毫不腥羶，反而有些香甜，但這甜不是糖的甜，而是鮮美的食物自帶的那種甘甜，而且湯汁雖濃，但一點兒也不餬口，反而清爽無比。
此刻外面下著毛毛細雨，空氣微微有些清冷，但此時一口湯下肚，鮮香的氣味不住在口中迴盪，綿柔醇厚的味道刺激著陳年的感官，陳年渾身上下的毛孔都不禁舒張開來，額頭和鼻尖也微微發汗，令身上附著的那些寒氣避若蛇蠍的四散逃開，取而代之的是暖洋洋的愜意舒適。
如果不是面前有兩位女士，他真想把上衣脫了，光著膀子品嚐這美味的宵夜。
隨後又夾起一塊羊肉放入口中，經過長時間的燉煮，羊肉也被燉的軟爛，但又由於陳年選擇的是羊脖肉，本身質地就十分緊實，因此吃起來鮮嫩彈牙，回味悠長。
這一塊羊肉它並沒有蘸任何調料，包括在鍋中，陳年也沒放多少調料。