原本還有不少的西紅柿醬，在不斷打散和翻炒的過程當中漸漸的變少。
最後再把另外一部分大塊的西紅柿放入其中。
這就是陳年想出來的第二種辦法，首先以碎西紅柿來做湯汁，但是兩顆西紅柿的湯汁在六顆雞蛋之下基本就要被吸收的差不多了，但是第二次放入西紅柿也同樣是會化掉的。
可在這個時候陳年就不用去擔心這些西紅柿會完全化掉，因為現在這鍋底每一種食材的程度都已經完全的處於陳年的掌控之中。
等到下面又開始漸漸的出現湯汁，而大塊的西紅柿也開始變軟的時候，陳年便麻利的關火，然後把這道菜承了出來。
此時陳年才覺得這西紅柿炒雞蛋和自己想要的有些接近了。
這一份西紅柿炒雞蛋，顏色鮮麗，汁水豐盈。
又宛若一個身穿淡黃色長裙上點綴著可愛小番茄的鵝蛋臉少女正在起舞著……
飄然若仙，可愛極了！
在這一盤菜中雞蛋與西紅柿完美的融合在了一起，可同時他們又不失彼此的味道，因此在陳年看來，這二者相互擁抱實在是天作之合。
嚐了一口雞蛋，入口略帶西紅柿的酸味兒，但同時雞蛋也並沒有被炒的太老，依舊保持著嫩滑。
一口咬下去汁水充足，雞蛋本身的香味與西紅柿的清香融合在一起，和昨天的西紅柿炒雞蛋比起來根本不是一個等級。
將這一盤菜端出外面，陳年順便看了一眼菜譜。
西紅柿炒雞蛋98.73%。
可以，到了這個程度基本上就是熟練度的問題了。
再來上幾次就能合格。
“想吃西紅柿炒雞蛋了？”馮紅紅看著陳年端出來的盤子問道。
“是啊。”陳年笑著坐下。
而何海則是看著這一盤西紅柿炒雞蛋，兩眼放光。
“要我說啊，來紅紅飯店上班最大的收穫第一就是工資，第二就是每天都能吃到好吃的飯菜，這就跟天天下館子一樣。”
溫紅霞也點了點頭：“是啊，小陳的手藝太好了，每次我去接女兒的時候，她想做的第一件事就是來這裡吃飯。”
而馮紅紅在一旁聽的臉上樂不可支，別人誇獎陳年，那不就是在誇獎自己嘛？兒子出去了能夠得到別人的認可，自己這個當媽的臉上也倍兒有面子。
就在這時，謝玉也陸續把員工餐端了出來。
原本謝玉的水平就不錯，在陳年的指導之下也在飛速的進步著。
就比如這一次端出來的炒土豆絲，整體來說就很不錯，讓陳年來打分的話，絕對是能夠的上100分的。
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