雖然有點硬了，但好歹也在白天跑了一天，能夠吃點肉還是很舒服的。
“其實吧，鍋包肉正經應該是甜口的，只不過在內蒙的赤峰那邊兒做的更多的是鹹口的鍋包肉，也就是上次我做的那種。
這菜最先出現的時候是在哈爾濱，我還專門瞭解過，當時應該是在清朝光緒那會兒，道臺府最開始的版本就是酸甜口。
但是吧，後來遼寧那邊又用番茄醬做，我之前休假的時候去鎮子上吃過一次，那老闆就是遼寧的，不過我還是覺得咱這老版的味兒就不錯，比那些都強。”
陳年聽王闖講著鍋包肉的來歷，不住的點頭。
“闖哥，我覺得你以後開個飯店也挺好。”
王闖聽後笑了笑：“我以前也想過開飯店，不過開飯店咱也沒那個錢，開不起來，而且看林子也不錯，你看看窗戶外頭這一大片林子都是歸咱們管，不比飯店那斗大點兒的地方強？”
“強是強，就是接觸的人少了點。”
王闖卻不是很贊同陳年的觀點：“主要咱也不是那種會說話的人，雖然我名字裡帶個闖字兒，但骨子裡不咋願意動彈，就我們村很多人都跑南方開飯店去了，有時候過年見他們回來，看他們開的那些車一個個穿的貂兒，都老鼻子掙錢了。”
就這樣他們一邊說著一邊喝著。
等到酒足飯飽之後，陳年剛想把這些碗筷都收拾了，但是王闖卻把他按住：“今天我收拾，咱這兒的規矩就是誰炒菜另一個人就涮鍋。”
“啥時候有這麼個規矩？”
“從今天開始。”
……
連續吃了兩天鍋包肉，自然第3天要換換口味。
然後這一換口味兒，就是幾個月的時間過去。
主要他們的食材來源都是靠著老馬在外面買了然後送過來。
因為他有摩托車也方便。
反正這些都是有補貼的，再加上老馬和王闖的父親以前就關係不錯，經常在一起喝酒，所以老馬也就半買半送的變著花樣給王闖送食材。
按照他的話來說，都是自己家的人不用整那些虛頭巴腦的。
時間一轉眼就到了過年。
雖說是過年，但林子還是要看的，再加上王闖和陳年在這裡都沒什麼親人，所以二人就打算在這護林員小屋裡好好的過一過。