雖然這宏記飯店很大，但是上菜速度倒是挺快的。
也就是點完餐的兩分鐘左右酸梅湯就上來了。
陳年看到這冰酸梅湯裡面有三分之一的冰塊，頓時嘆了口氣。
冰的酸梅湯就非要在裡面加冰塊嗎？
而且還加這麼多，選單上也沒有少冰的選項。
但既然端上來了，那就喝吧，何海眼疾手快的拿起這酸梅湯來給眾人每人倒了一杯。
入口冰涼，但不知為何陳年喝起來總覺得有一股香精的味道。
但是吧，仔細品一品好像確實能夠從裡面品出來一些澀澀的感覺。
又看了看這酸梅湯。
心中琢磨了一下，估計是他們在熬煮的時候不僅加入了熬製酸梅湯該有的材料，還加入了衝調酸梅湯的那種粉吧。
所以才會有現在的味道。
不過陳年抬起頭來看看老媽和何海他們臉上倒是沒什麼異樣，反而一口氣把這都喝光了。
這不是陳年自己挑剔，主要是做廚師對於這種味覺上的差異本身就比較敏感。
不過也算可以了，就是這一壺量不太多。
於是陳年直接又開啟手機加了一壺酸梅湯。
又是差不多兩分鐘之後麻婆豆腐被端了上來。
陳年看著那裝在小砂鍋裡的麻婆豆腐。
顏色倒是不錯，豆腐看起來也是焯了水的樣子，但是看那形態總感覺是豆腐好像在最後咕嘟的時候過了頭。
而且看裡面芡的心態好像也不太對勁，上面綠色的倒是蒜苗，而且花椒也能夠看出有兩個層次在做的時候放了一遍，做完之後又放了一次。
可能唯一值得稱讚的就是那牛肉看起來顆粒分明，而且顏色對頭。
陳年皺著眉頭拿勺子進去舀了一勺。
放到嘴邊吹了吹，然後放入嘴中。
麻辣的感覺瞬間襲來，但是豆腐確實是過於軟了，是那種難以成形的軟，而且雖然有麻辣的感覺，但是同樣油的感覺也十分明顯。
而且整體的味道陳年有點兒說不太上來。
但如果非要說的話。
那就是這味道有點像是泡麵調料的味道。
雖然陳年也知道，這肯定不是用泡麵調料做出來的，但他總覺得這麻婆豆腐在製作的時候肯定出了問題。