但是吧。
想要做這道菜,得先有鵝脯才行,鵝脯顧名思義也就是鵝的胸部。
陳年猜測之所以用鵝而不是用鴨和雞
大概是因為我的胸部會更大一些,肉質會更好一些。
但由於手頭並沒有鵝脯,而且由於陳年沒有提前說,所以早上的時候劉哥也沒給送。
就算想要嘗試,也只能是等到明天了。
一想到這裡陳年連忙拿起手機給劉哥發了一條微信。
說明天想要一隻鵝,然後還要五六塊的鵝脯。
之所以這樣要是因為單獨買鵝脯的話那是冷凍過的不夠新鮮,如果買一隻鵝的話,那鵝肯定就是剛殺的。
剛殺的鵝,陳年打算用來嘗試著自己從我的身上把肉取下來。
而那些冷凍的就是陳年用來練手製作這一道菜的。
只是今天晚上的時間也不能浪費,想了想陳年打算嘗試著做一下早餐。
關於早上要推出什麼陳年也已經都想好了,除了甜漿粥之外陳年還打算推出豆腐腦和豆漿還有油條。
這幾樣都花不了什麼時間。
而且如果提前一天把黃豆泡上的話,第二天根本費不了什麼時間。
而且自己這附近住的街坊鄰居們和上班的人都很多,但是這一條街上的早餐店基本沒有。
就算有也是一些推著小車賣手抓餅雞蛋灌餅之類的快餐,他們那裡雖然也有豆漿和奶什麼的,但那些都是提前做好的現成品。
陳年算了算如果自己開早餐店的話,那生意肯定很不錯。
如此一來就是人手上可能會有點問題。
不過人手問題正是可以花錢僱人的只賣早餐的話,從附近找個阿姨估計一兩千塊錢就夠了,或者讓老媽來幫幫忙。
不過那些都有點遠,還是先把吃的做出來比較靠譜一些。
但以陳年現在自己的條件只能先嚐試一下炸油條。
炸油條其實簡單,主要就是把面和好。
油條這種食物在民間是廣泛流傳的,南北方製作的方法差異不大。
所以陳年打算在網上搜一搜。