純肝蓋飯，是一道以豬肝為核心材料的料理。
豬肝的味道，可能有很多地區的人並不太喜歡，因為吃下去以後，口腔中有一種吃鐵的感覺。
所以厲害的料理人，往往都會用各種手段，來掩蓋這種口感，而突出表達豬肝別的讓人享受味道。
粵菜中，非常有名的三及第湯飯，就是用極致的鮮味，將之掩蓋。
即便是不怎麼喜歡吃內臟的小夥伴，來到廣府，也會慢慢喜歡上這道湯飯。
而這家店處理豬肝的方法，是爆炒，然後加入自制的醬汁。
很快，兩份大份純肝蓋飯，就做好了送到兩人面前。
“臥槽？！（就是驚呼一聲，肯定有人說日語沒有臥槽。）”
幸平創真驚呼一聲，顯然，他被眼前的料理震驚到了。
巨大的碗中，黑乎乎的爆炒豬肝搭配醬汁滿滿地鋪在白米飯上，一些醬汁已經滲入到米飯中間。
旁邊的盤子，同樣是誇張的堆積成小山一樣的捲心菜絲。
還有一碗海帶清湯，因為飯口味偏重的緣故，這裡並沒有選擇用味增湯。
“這個量，也太誇張了吧。”
幸平創真感嘆了一句。
“這可不誇張，你正是長身體的時候，年輕人，就要多吃點！”
老頭笑呵呵的，來他店裡的，最開始很多都是做體力活的中年漢子。
漸漸的，他做的蓋飯份量就越來越大。
最後，大份的蓋飯，反而成了他店裡的特色，於是，這個量就這麼固定下來。
“創真啊，你知道的，我這個人呢，最討厭浪費食物了，所以如果你不吃完的話，早上的事情，就要和這個一起算了。”
江夏惡趣味地說到。
他現在還記著早上被創真從床上吵醒的事情。
幸平創真聽見江夏的話，只能開始對付起眼前的蓋飯。
他直接就吃了一大口伴著醬汁的豬肝。
“好鹹！”
豬肝被塗滿了醬料，因此吃起來，有點齁。
“創真，蓋飯，不是這麼吃的。”
看見創真的動作，江夏就知道，他還完全沒有get到蓋飯的關鍵。
“嗯？”