聽到江夏的疑問，學生們都深以為然地點點頭。
“我們不妨從華夏料理的特點來看看，華夏料理都有哪些特點呢，包容，多變，種類繁多。華夏料理一共有八大菜系：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。這個你們可得好好記下來，考試要考的，這是重點。”
江夏的話又引起了一小陣笑聲。
“而華夏的文化，又有什麼特點呢，同樣是包容，多變，種類繁多。這是因為，華夏是世界上民族最多的國家之一。這樣多種多樣的民族文化，也誕生了多種多樣的飲食風格。”
......
第二次公開課，因為人數問題，江夏只能以理論為主，不過總體來說，還是比較成功的。
因為最起碼，下課以後，一個男人，熱情地拉著江夏的手，激動得像個130斤的老頭。
沒錯，那個男人，就是羅蘭沙佩爾！
“江夏老師，聽了你的講課，真是讓我茅塞頓開！”
羅蘭沙佩爾激動地說，他居然還用有些蹩腳的華夏文，說了個成語！
“您過獎了，我也只是說了一點我個人的看法。“
江夏謙虛了一句。
”這是您一個人的看法，卻是全體料理界的未來，關於您說料理和文化的關聯，我實在是太贊同了。不知道能不能找個地方，我們再詳細討論一下。“
羅蘭沙佩爾實在太過熱情，讓江夏完全不好意思拒絕，只能被後者拉著，到了一家咖啡店內。
咖啡店就在遠月裡面，據說是很多年前某個研究下午茶餐點的研究會弄出來的。
因為並沒有直接違反學校規定的原因，就這麼一直留了下來。
只不過，讓江夏沒有想到的是，來到咖啡店，居然看到了一個熟人。
“小惠，你怎麼會在這裡。”
熟人就是田所惠，她正穿著工作服，將一杯製作好的半糖美式濃縮端給一位客人。
“誒，江夏老師怎麼會來？”
看到江夏，田所惠像是被人發現了秘密的小貓咪一樣，顯得有點驚慌，差點將盤子中間的咖啡杯打翻。
“我和沙佩爾老師有些事情要討論，小惠，如果你生活上有什麼困難的話，可以找我幫忙的。”
江夏覺得田所惠是經濟上出了什麼問題。