而且,江夏的這道料理,並不能使用鐵製餐具。
舌頭接觸鐵製餐具的時候,會因為鐵傳熱好而下意識收縮,對於這道料理,這會影響到食客的口感。
“怎麼可能!”
豆腐被羅蘭沙佩爾送入口中,瞬間,一股超出他預料的味道佔據了他的口腔。
原本羅蘭沙佩爾以為,這只是一道簡單的蒸豆腐,但直到他吃到嘴裡,才發現自己完全想錯了。
這塊豆腐裡,包羅了一道完整的大餐。
有豬肉的肉香,有蔬菜的清爽,還有酸菜的酸脆,只是一道豆腐,羅蘭沙佩爾就感覺自己像是體驗到了這個世界的一切滋味!
看羅蘭沙佩爾吃下豆腐後,沒有任何動靜。
闊氣女人也忍不住,按照江夏的要求夾起了一塊豆腐!
然後她就陷入了宕機狀態!
“所以,那道料理到底怎麼樣?”
看臺上,觀看這次食戟的學生都十分好奇,看著羅蘭沙佩爾老師和那個陌生女人的表現,他們完全不知道江夏的料理到底是好是壞。
好奇心,就是一種讓人特別難受的東西,這些看戲的學生,這個時候對這句話,有了更加深刻的瞭解。
“這不可能,按照道理來說,我在吃下了久我照紀同學的麻婆豆腐之後,應該對於別的菜,沒有那麼敏感的味覺才對,為什麼,我能很清晰地品嚐到你這道料理的全部味道?”
闊氣女人一臉難以置信!
“是酸菜。”
總帥仙左衛門衣衫完全敞開,回答了女人的問題。
“酸菜中的物質,中和了口腔中帶來麻辣味道的物質,而酸菜中本身的酸味,又有著刺激味覺的作用,因此,我們的味覺才會如此快速地重新恢復過來。”
仙左衛門轉頭看向江夏。
“更讓我驚歎的是,你料理這道豆腐的手法,那個蒸籠最底下的,恐怕不是水吧。”
不愧是櫻花國最強料理人的仙左衛門,江夏在心裡感慨了一句。
“不錯,蒸籠裡,是我利用比賽最開始那段時間,熬製的豬肉蔬菜湯。”
“難怪,想不到,只是簡簡單單一個蒸的動作,華夏料理就有如此多的細節可以操作,當真不愧是擁有幾千年料理歷史的國家!”
仙左衛門由衷地讚歎到!