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第13章 吐血半升 (3 / 3)

所以一連三日,她除了必要的外出,都陪伴在雲夜明左右。

這必要的外出,乃是在以星石為首的二十幾名伏狼族勇士保護下前往峽谷,親自摘了些外形極像青柑,味道也是半像檸檬半像青柑的野果子。

回來時又採了些青遊草根和草尖。

青遊草根味甘清涼,有些像蒲公英根;而青遊草尖味道又苦又澀,細嚼後才能品出些許甘甜。

雲遲把野果洗淨分成兩份。一份切片暴曬製成乾果片。一份按照小青柑製作法,果蒂處削掉一圈皮,剜空果肉,製成中空乾果皮備用。

青遊草根洗淨小火微炒後晾乾。

她二十一世紀的外婆家是種茶的,知道茶葉的大致炒制流程。

所以對青遊草尖,她按照現代茶葉炒製法仔細處理。

赤手下鍋,抓、抖、搭、壓、甩,單是青鍋階段的理直成條、壓扁定型,已經將她柔嫩纖白的手指折磨得灼熱通紅。

等到回潮完成,加重力道,持續兩刻鐘的猛抓、猛扣、猛磨、猛壓、猛推等一系列揉捻回鍋,徹底把她雙手摧殘得不成樣子。

炒茶講究手不離茶,茶不離鍋,等到青遊草尖變得又直又脆、扁平光滑後,淡淡的清香從指間飄出。

外觀很成功,和龍井茶外觀頗有幾分相似。

她捏出一小坨放入熱水衝開試味。

“噗!”

苦,比黃蓮更苦。

青遊草茶炒制失敗。

倒是青遊草根泡出的水,湯色清亮、色澤綠翠、黃綠參半,抿在口中鮮爽甘醇,口齒回甘,甚是好喝。

將青遊草根裝入幹野果皮中一同沖泡,甘甜中帶了一絲若有似無的苦味,愈加回味無窮。

雲遲將青遊草根悉數摁入乾果腹中,小心翼翼把裝了青遊草根的乾果子一顆一顆碼放在竹筒裡。

又取一新竹筒,裝入果乾片。

興致勃勃朝部落西南角而去。

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