吳有勝朝後面擺了擺手,轉身就向著村外走去。
去的時候提了一袋子蘋果,回來的時候,也提著一些山貨回去。
除了辣椒種子,還有二十多斤的山楂、野棗子,另外還有十來斤曬乾的蘑菇。
回去的路上,也沒見到小河村的其他村民,都去了山裡採山貨去了。
這和吳有勝也有些關係,自從書記開了會,說是能用農產品換糧食,大家一大早就去了山裡面,採摘山貨。
荊承家就看不上這麼點糧食了,畢竟有了吳有勝帶來的訂單,也不會缺糧食。
同樣的時間,去山裡採蘑菇,只能不餓肚子,做傢俱的話,還有餘糧可以存起來,兩相比較,聰明人都能想清楚。
所以,荊承也沒說拿家裡的那點兒蘑菇去換糧食,而是作為回禮,送給了吳有勝。
回到家,也有下午四點多了。
吳有勝進了院子,放下手裡的東西,買了瓶闊樂,開啟,喝了起來。
氣泡在嘴裡迸發,感到一陣的涼爽和痛快。
歇了十多分鐘,他進了廚房,在鍋裡燒了一大鍋的水。
今晚,他打算做個小雞燉蘑菇。
在荊承家吃了頓老母雞湯,那滋味現在還回味著呢。
家裡的雞,買雞仔的時候,選了一半公雞,一半母雞,公雞長得快,再加上他自帶的加速天賦,養的雞也差不多有半大的樣子。
弄了些蔬菜,混雜了些泉水,沒過一會兒,就有雞從山上撲騰撲騰的下來了。
等雞在吃菜葉子的時候,吳有勝乘機抓了一隻長的大一些的,剩下的就不用了,三個人,其中還有兩個小孩子,一隻半大的小雞,也夠吃了,太大的一餐也吃不完,多的會浪費。
半個小時後,廚房的水燒開了。
穿越後,吳有勝生活所迫,也殺過幾次雞,相對來說,還算熟練。
本來農家人殺雞會拿個碗,放些鹽進去,割了雞的咽喉管,把雞的腳往上提,雞血滴到碗裡,等冷卻後成凍狀,就可以拿來煮了,切成塊,放些辣椒一炒,也是盤菜。
不過吳有勝不想要,再說了,捉的雞不大,雞血也沒多少,就不要了。
殺了雞,等雞不動了後,拿了個木盆出來,倒入燒開的水,拿著火鉗,把殺死的雞放進去,燙毛。
“爸爸,今天吃小雞嗎?”
姐妹倆回來後,見到吳有勝正在給雞褪毛,也湊了上來,好奇的問道。
“嗯,今晚吃小雞燉蘑菇。”
說話時,也沒有停下手中的動作,麻利的把雞身上的毛給拔乾淨,連裡面的絨毛也慢慢的拔除掉。
接下來,拿刀把雞破開,裡面的雞雜雞腸子也沒要,很難處理,就給扔進池塘餵魚去了。
之後,就是加工了。
炒一遍,再放入洗好的蘑菇,還有薑片等去腥的調料,加大火燉一個小時,快燉爛的時候,吳有勝又往裡面放了些豆腐,在中火熬煮二十分鐘。