“這石蛙的味道還不錯,肉質鬆軟鮮嫩,我還是第一次吃到這樣的美味。”
吳有勝品嚐後,讚歎的說道。
幹豆角也是今年夏天曬好的,和石蛙一起煮了好一會兒,十分的入味。
石蛙一般是生長在生活在清澈的流動山泉水中,以活性的蚯蚓、蝦、螃蟹、福壽螺、飛蛾、蚊子等其他昆蟲為食。
白晝多隱藏於石縫或石洞中,晚間蹲在岩石上或石塊間,見電光後一般無逃逸現象。
六月初山溪內的成蛙,較為活躍,數量也更多;這時候已經九月份,還可以聽到石蛙“咕~咕~”的嗚叫聲。
野生石蛙在後世是保護動物,也很稀少,平時真不容易吃得到,當然了,也有養殖的石蛙,但是味道就相差甚遠了。
知道吳有勝明天要來,山裡也沒什麼好東西招待的,昨天晚上特意去溪裡抓來的,就是專門為了招待吳有勝的。
“好吃就多吃點兒,來,嚐嚐這雞肉,和蘑菇一起燉了一個多小時呢。”
“嗯。”吳有勝舀了些雞湯喝。
老母雞燉的很軟爛,而且還是和山裡的蘑菇一起燉的,味道很香,蘑菇吸收了雞湯的汁水,又帶有自身的香氣和甜味,極品美味。
吳有勝放下碗筷,喝了口茶,今天中午吃了頓很豐盛的飯菜,也算是不虛此行了。
“荊師傅,山裡的石蛙多不多?”
飯後閒聊之際,吳有勝打聽起了石蛙的情況,他也想嘗試在家裡養一些,遇見美味食材,有條件的話,不收集一些,是人生一大憾事。
“這時候,倒是還有一些,真要抓的話,也能抓到。怎麼?小勝,你是還想吃嗎,如果真想要的話,下次我去再給你抓幾隻回來就是了。”
荊承抽了口煙,突出煙霧。
“不是自己吃,我想看看能不能養起來,正好我菜園子邊上還有一塊地,本來想著種些樹,不過院子前後都種了一些,也夠了。如果可以的話,整理整理,弄些石頭和低窪地出來,也是很容易的。”
吳有勝說出了自己的想法,越往後,有些食材真的是很難吃得到的。
“嗯,咱們這兒沒聽說誰養了這東西,也不知道能不能成,那好,如果你真想要養的話,下次去你家,我給你抓幾隻。”
荊承也沒勸吳有勝不要養之類的話,他提醒了一聲就行了。
吳有勝家裡又不缺錢、不缺糧,就當是玩鬧了,一種樂趣罷了,即使不成功,也不會影響吳有勝的生活。
“那就先謝謝了。”
吳有勝:“荊師傅,咱們今天中午吃的辣子是怎麼回事兒?和大家平時種的那種不一樣啊。”
“那個辣椒是山裡的野生辣椒,不是咱們栽種的那種線椒,就只有很短的一個小尖尖,是我在山裡發現的,每年我都會種一些再收集一些種子,如果你也想種的話,過會兒你走的時候,給你些種子就是了。”
吳有勝點了點頭:“我的確是想要在家裡種一些,有些菜放線椒沒那麼辣,也沒那麼好吃。”
“沒問題,這是小事兒。”
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喝著茶,閒聊了一個多小時,此時也到了中午兩點多鐘了,吳有勝就打算回去了。
“荊師傅,不用送了,我回去了。”