李掌櫃客客氣氣的說出為難之處，是換道菜呢，還是讓大師傅隨意做，就當是試試新菜？
凡是真正的吃貨，那都得具有一種想吃什麼東西時，就一定要排除萬難吃到口的精神，得到了點兒燒花鴨墊底兒的阿圓，一下子站了起來，豪邁的一揮手：李掌櫃，借你家的灶房用一用，我就自己去做一道蒜爆肉片好了！
客人來吃飯，自己下廚做？李掌櫃的小眼睛眨巴又眨巴，最後，點頭應允。
媳婦兒你的腿——，白老大徒勞的看著重新被充了血的阿圓一瘸一拐的走了出去，想了想，也趕緊跟上，這要是再在灶房裡摔一跤，可就更麻煩了。
大師傅們也是瞠目結舌，這還是第一次見到客人進灶房做菜的，不知道這菜錢怎麼算？掌櫃的是收錢呢，還是倒找錢？
就像戰士上了戰場，腳底下那點輕傷根本不夠看一樣，阿圓一進灶房就精神抖擻，那麼多食材陳放著，那麼多個灶臺吐著火苗，空氣裡滿是食物散發的香味，大師傅們個個胖胖乎乎的大腦袋腆肚皮，一看就讓人覺得歡喜。
阿圓抓了四頭大蒜剝皮，被白老大接過去，夫妻二人相視而笑。
大師傅們讓出了一個灶臺給阿圓，還有一個案板，阿圓等大蒜剝好去蒂切片，又找了塊豬裡脊肉，切成約2mm厚的片，切好後碼整齊，讓白老大用刀背敲一敲，這樣的肉比較嫩滑。
然後，將切好的肉加蛋青、麵粉、麵醬、醬油、糖攪拌均勻，醃製片刻。
大火熱油，先炒肉片，炒7－8成熟加入一點醬油提色，再加一點陳醋，放入半盤子大蒜片，加鹽，蒜片開始變成外皮焦黃內裡軟爛即可出鍋！
這樣做出來的大蒜，不但沒有辣味，還有特別的清香，尖尖的綠芽兒更是鮮嫩，據說，常常吃點蒜消毒殺菌，還有很好的抗癌作用呢。
阿圓放的蒜多，再加上一塊裡脊肉，最後盛了滿滿的一大盤子，在大師傅們訝異的目光相送下，走出了灶房。
白老大喜得眉開眼笑，此刻。那種初進千禧齋的侷促全都不見了，媳婦又恢復了開心愜意的笑容，多好！再多被別人瞧幾眼都值得！
這個正向著二十四孝好男人進軍的莊稼漢子，一隻手託著個大盤子，一隻手攙扶著媳婦兒，腳底下走的穩穩當當。
大堂裡的客人，盡都被這對組合吸引了眼球，又被蒜爆肉片的香味勾住了鼻子，直到他們回到包間。才阻隔了視線與嗅覺。
掌櫃的，那是一道什麼菜？模樣好看味兒也香，給我們也上一盤！大堂裡，愛吃的客人在叫，要是不愛吃的貨兒，怎麼會經常到酒店裡來消磨光陰？
李掌櫃的小眼睛又開始眨巴眨巴個不停。然後，腳底下抹油，刺溜兒——就又跑回阿圓所在的包間了。
三個人現在吃的正過癮呢，軟糯糯的紅燒肉擱置的時間稍微有點長，肉塊兒外的汁液已經凝固成肉皮凍，咬在嘴裡。滋味兒更加筋斗爽滑，再加上熱熱香香的蒜爆肉片。外焦裡嫩的口感絲毫不覺得油膩，就著大大白白的饅頭，那傢伙兒，給個皇帝現在也不能去幹，得等吃飽了再考慮！
李掌櫃既然進了門，白老二就也遞上了一雙筷子，邀請他嘗一嘗蒜爆肉片的味道。李掌櫃很是開心，連吃了幾口就表明了來意。自然，是想要把這道菜的法子買過去，
客官您看這樣行不行？您今兒的花費，店裡就不收了，只需要小娘子再把這菜的做法說一說就行。李掌櫃的小眼睛眯的跟要吃鹽的老鼠似的，仔細觀察著阿圓的神色。
要不說無商不奸呢？這老掌櫃可是個真正油滑的主兒，區區一頓飯，就想謀了咱的菜譜過去，這要是阿圓跟其他的穿越女一樣，靠著賣菜譜過日子，那不非得餓的喝西北風去？
不過，自己就在灶房裡當眾做的菜，那些大師傅就真的心無旁騖，沒偷師學走程式法子？畢竟，這可不是啥技術含量重的稀罕菜色。