茶藝師換了茶具，夾了大概8克巖茶，開始洗茶、泡茶。
田橙說：“泡巖茶需要放這麼多茶嗎？”
甦醒點頭，“用這種150毫升以內的蓋碗，紅茶一般3、4即可，巖茶投茶量就要大一些了，一個需要7、8克，還有口味兒重的人，會投是1012克茶。”
茶藝師把第一泡茶倒入了一個公道杯中，給她們聞蓋碗蓋兒的香氣。
張雪顏讚道：“好香。”
田橙說：“香氣很衝呀！”
茶藝師笑著說：“這是巖骨花香，是巖茶的特點。”
她將第一泡茶湯放置一邊，又換了個公道杯，出第二泡茶湯，給幾個姑娘倒茶。
甦醒端起茶杯喝了一口，細細品味。
田橙喝了一口茶，皺眉咧嘴，“怎麼感覺有點辣……”
張雪顏也喝了一小口，“我爸的喝的巖茶就差不多這個口感。”
其實她不也不太喜歡，感覺殺嘴。
茶藝師說：“這是巖韻。”
田橙瞪大了眼睛，“啥？”
啥是巖韻？啥是巖骨花香？能不能說點兒她們能聽懂的話？
甦醒這時開口道：“品質好的巖茶香氣高揚霸氣，茶湯大多比較厚重飽滿，有些會有辛辣感，且層次分明，這是因為武夷山的土壤含有豐富的鉀、鋅、硒等微量元素，這些元素被茶樹吸收後，融入到茶葉中，沖泡時，礦物質會在茶湯中釋放出來，給人一種獨特的口感體驗，彷彿能感受到武夷山的岩石氣息，就是巖茶巖骨、巖韻的體現了。”
她又抿了一小口茶，繼續說道：“巖茶都是高香型茶，由於武夷山獨特的生態環境，茶葉往往具有更加濃郁、高雅的香氣，還有巖茶的工藝，進一步提升和穩定了茶葉的香氣，我們現在喝的這款肉桂，有明顯的桂皮香、花香、果香，且收斂性強，回甘迅速，滋味辛銳，算是品質不錯的肉桂了。”
甦醒說完，看向茶藝師，又隨口問道：“這是哪個產區的肉桂？”
茶藝師沒過腦子，張口就來了一句，“這可是正宗的正巖牛肉。”
甦醒嘴角頓時一抽，放下茶杯，杯底碰觸在桌面上，發出“當”的一聲悶響。
她一臉無語，“姐姐，你再想想，這到底是哪的肉桂？”
她真服了這些賣巖茶的了，一提肉桂，張口就牛欄坑、馬頭巖、三坑兩澗什麼的，可真敢說呀。
她本來覺得這個展位挺誠信的，怎麼也開始胡說八道了呢？