鈴愣了愣,隨後像平常一般笑起來。
哐當——
裝著半杯酒液的兩個玻璃杯碰撞。
“敬我師傅,還有她不如意的生活。”
……
多恩和鈴又在地下室待了一會。
這期間,多恩作為老闆簡單談了談鈴入職以後的職業規劃。
“首先,是釀酒的場所,要大規模釀製酒水的話,這地下室肯定是不夠用了。我會讓店長先生去物色合適的場地的。有條件的話,以後我們或許真的可以搞個種植園。”
“另外,我打算開一家酒吧,不出意外的話應該會交給你來打理。當然在此之前,或許你應該學習一下調酒。”
多恩這樣講道。
“什麼調酒?”鈴一邊聽一邊點頭,然後提出自己的問題。
“就是兩種以上的飲料透過一定的方式,混合成為一種新口味的含酒精飲品,調出來的成品一般叫做雞尾酒。”多恩這樣解釋,“如此一來,在原材料固定的情況下,也可以調製出千變萬化的酒品來。”
多恩准備後續花上一段時間對鈴進行調酒的教學。
雖然作為廚師的他染指調酒業務,確實是有些越界。
但由於【食材直感】的存在。
多恩是可以敏銳判別,精準把握住“不同飲料混合”,“加多少量混合”,“混合後是陳化還是劇烈搖晃”等等一系列調酒處理辦法帶來的酒品口感變化的。
跨界做個調酒師的話,問題應該不大。
再加上,因為[廚力]機制的存在,多恩還可以在教學過程中開掛,高效率培養餐飲行業的人才。
鈴學會調酒技能,應該問題也不大。
這一系列準備完成以後,估計一間區別與粗魯酒館的別緻小酒吧,就可以正式開門營業了。