一進店就開始做底料煮底湯。白泉則把昨天沒有串完的青菜給串上。白二柱根本不需要白糖吩咐，非常自覺的擺桌子，掃地板。
過了半個時辰，白泉和白二柱把需要準備的東西準備好後，就悄悄的湊到白糖身後，看白糖剛剛煲出來的底湯。”
白糖熬出來的這個底湯確實很香，湯汁上面飄著一層紅紅的油水，散發出來的香氣是濃郁的肉味兒，伴隨著的還有一種甜甜的，辣辣的味道。
那香味很複雜，是各種香料混合在一起熬製而成的。僅僅是聞著它的味道，都能夠讓人有流口水的慾望。
白糖轉頭看白泉和白二柱一眼，看到他們的眼睛都定在面前的那口鍋，有些好笑道：“你們要是想吃的話就去貨架上面拿食材過來，趁現在還沒人我給你們燙一碗，咱們先吃飽了再說。”
聽到白糖的話，白泉和白二柱連忙跑去挑食材。幾分鐘後兩個人各自捧著兩籃青菜遞給白糖，白糖接過，把兩個籃子裡面的青菜全部倒進鍋裡。
在滾燙的湯水中攪了幾下，然後用木夾子把鍋裡面的青菜撈出來，用兩個大碗裝好，再打上一點湯汁，灑上一些蔥花，兩碗缽缽雞就燙好了。
白糖三人各自端著一碗缽缽雞，跑到桌子上面開吃。
白二柱把一片青菜放進嘴巴里，嚼了幾下，眼睛瞬間瞪大。口中的青菜脆脆的，甜甜的，辣辣的，特別好吃。特別是那些湯汁，喝上一小口，白二柱身上的所有毛孔都跟著舒展開來。
“嗚嗚嗚嗚……太……太好吃了，每次都吃不膩啊！。”白二柱一激動，就被那些滾燙的青菜燙到舌頭，說話的聲音就不利索了。又香又辣還有些甜。
好吃，真的好好吃。白二柱呼啦呼啦的吃著，時不時的發出各種粗魯的聲音。
白泉要優雅許多，雖然沒有說一句話，但是，看他吃東西都速度，就知道這份缽缽雞的味道如何了。
不到半刻鐘，兩人面前的一大碗缽缽雞就吃完了。甚至，連那些湯汁都一滴不剩。
白糖開始準備第二鍋湯的時候，張婆子帶著三個女人進來了。張婆子聞著飄蕩在空氣中的香味，默默吞嚥一口唾沫，這才進去找白糖。
“糖丫頭啊，在不在呀？我給你帶了三個幫工過來了。”張婆子的嗓門很大，白糖在裡面都能夠聽到張婆子的聲音。
白糖用抹布擦了擦手，然後從裡面出來。
張婆子身後跟著三個女人，都是二十七八歲的年紀，人看著挺老實。
“謝謝張嬸兒，大家都跟我進來吧。”白糖笑道。三個女人跟白糖進去了，白泉在後面拿了一斤果子給張嬸兒，說是感謝張嬸的。
張婆子推脫了一會兒之後，也就收了。
白糖把工錢方面的，以及工作內容跟三個女人說清楚之後，她們都表示願意留下來。
白趙氏這次說要在孃家多呆幾日，就權當眼不見為淨。
事後，白趙氏躺在床上說道：“你知不知道，白糖那個死丫頭他們家，現在又有了新營生，可惜了根本拿不到，要是我能拿到那個底料方法，一定掙錢氣死那個糟婆子和白金那個負心漢。”
郭笑眯起眼睛想了想說道：“我記得你上次說你那惡婆婆手上還有個烤魚的配方？！”
“那又怎麼了，現在那烤魚在鎮上賣的那麼便宜，又不掙錢，有什麼用！”
“你是不是傻啊，我們不去鎮上賣不就好了，我找人打聽過了，現在賣烤魚的也就是鎮上和縣裡，咱們到時候拿到了配方，去別的地方賣，不照樣發財！”郭笑摟著白趙氏說道。
三個女人同意之後，白糖就教她們如何燙菜。